Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
- 2 resultater
Søgeresultater
-
2023
Sustainable use of tropical fruits? Challenges and opportunities of applying the waste-to-value concept to international value chains
Aschemann-Witzel, J., Bizzo, H. R., Doria Chaves, A. C. S., Faria-Machado, A. F., Gomes Soares, A., de Oliveira Fonseca, M. J., Kidmose, U. & Rosenthal, A., 2023, I: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 63, 10, s. 1339-1351 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review
19 Citationer (Scopus) -
2019
The Role of Intrinsic and Extrinsic Sensory Factors in Sweetness Perception of Food and Beverages: A Review
Wang, Q. J., Mielby, L. A., Junge, J. Y., Bertelsen, A. S., Kidmose, U., Spence, C. & Byrne, D. V., 14 jun. 2019, I: Foods. 8, 6, 26 s., 211.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review
Åben adgangFil114 Citationer (Scopus)124 Downloads (Pure)