CiFOOD Aarhus University Centre for Innovative Food Research

Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl
Du er her: » Søren Drud-Heydary Nielsen » Publikationer

Søren Drud-Heydary Nielsen

1 - 69 ud af 69Pr. side: 100
RSS feed af denne liste
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2022
  2. Udgivet

    Development in Maillard Reaction and Dehydroalanine Pathway Markers during Storage of UHT Milk Representing Differences in Casein Micelle Size and Sedimentation. / Aguilera Toro, Miguel; Poulsen, Nina Aagaard; Akkerman, Marije et al.

    I: Foods, Bind 11, Nr. 10, 23.05.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  3. Udgivet

    Chemically acidified, live and heat-inactivated fermented dairy yoghurt show distinct bioactive peptides, free amino acids and small compounds profiles. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Geiker, Nina R.W et al.

    I: Food Chemistry, Bind 376, 131919, 05.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  4. Udgivet

    Effects of genetic variants and sialylation on in vitro digestibility of purified κ-casein. / Sheng, Bulei; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Glantz, Maria et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 105, Nr. 4, 04.2022, s. 2803-2814.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  5. Udgivet

    Influence of Lactose on the Maillard Reaction and Dehydroalanine-Mediated Protein Cross-Linking in Casein and Whey. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Knudsen, Lotte Juul; Bækgaard, Line Thunæs et al.

    I: Foods, Bind 11, Nr. 7, 897, 22.03.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  6. Udgivet

    Phosphorylation and glycosylation isoforms of bovine κ-casein variant E in homozygous Swedish Red cow milk detected by liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry. / Sheng, Bulei; Thesbjerg, Martin Nørmark; Glantz, Maria et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 105, Nr. 3, 03.2022, s. 1959-1965.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  7. Udgivet

    MILK PROTEINS FROM CELLULAR AGRICULTURE. / Che, Jing; Sattari, Zahra; Yue, Yuan et al.

    2022. Poster session præsenteret ved CiFOOD Conference 2022
    , Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  8. 2021
  9. Udgivet

    Influence of κ-casein heterogeneity on its in vitro gastrointestinal digestion. / Sheng, Bulei; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Glantz, Maria et al.

    2021. Poster session præsenteret ved Food Structures, Digestion & Health 6th International Conference.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review

  10. Udgivet

    Differential in vitro digestion rates in gastric phase of bovine milk with different κ-casein phenotypes. / Sheng, Bulei; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 104, Nr. 10, 10.2021, s. 10462-10472.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  11. Udgivet

    Comparing molecular features of Human and Bovine Milk Caseins. / Thesbjerg, Martin Nørmark; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Sundekilde, Ulrik Kræmer et al.

    2021. Abstract fra Dairy Science and Technology Symposium 2021, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

  12. Udgivet

    Can cheese mites, maggots and molds enhance bioactivity? Peptidomic investigation of functional peptides in four traditional cheeses. / C. Robinson, Randall; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Dallas, David C. et al.

    I: Food & Function, Bind 12, Nr. 2, 01.2021, s. 633-645.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  13. Udgivet

    Lysosomal and other indigenous non-plasmin proteases in bovine milk. / Larsen, Lotte Bach; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Paludetti, L. et al.

    Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products. Cham : Springer, 2021. s. 57-84 (Food Engineering Series ).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  14. Udgivet

    Milk and Other Glycosidases. / Sunds, Anne Vuholm; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Larsen, Lotte Bach et al.

    Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products. Cham : Springer, 2021. s. 163-180.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  15. Udgivet

    Heat treatment and enzymatic hydrolysis induce distinct physicochemical modifications of cow’s and camel milk proteins, affecting their allergenicity in different ways. / Maryniak, N. Z.; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Larsen, Lotte Bach et al.

    2021. Abstract fra EAACI Hybrid Congress.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  16. 2020
  17. Udgivet

    Quantification of the interplay between process-induced protein modifications. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Knudsen, Lotte Juul; Bækgaard, Line Thunæs et al.

    2020. Poster session præsenteret ved 34th EFFoST International Conference 2020.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  18. Udgivet

    Quantification of the interplay between process-induced protein modifications. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Knudsen, Lotte Juul; Bækgaard, Line Thunæs et al.

    2020. Abstract fra 34th EFFoST International Conference 2020.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  19. Udgivet

    Differences and Similarities in the Peptide Profile of Preterm and Term Mother’s Milk, and Preterm and Term Infant Gastric Samples. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Beverly, Robert L.; Underwood, Mark A. et al.

    I: Nutrients, Bind 12, Nr. 9, 2825, 09.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  20. Udgivet

    Disulfide bond formation is not crucial for the heat-induced interaction between β-lactoglobulin and milk fat globule membrane proteins. / Hansen, Steffen Fredslund; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Rasmussen, Jan Trige et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 103, Nr. 7, 07.2020, s. 5874-5881.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  21. Udgivet

    Development and application of a multiple reaction monitoring mass spectrometry method for absolute quantification of lysinoalanine and lanthionine in dairy products. / Nielsen, Søren D.; Le, Thao T.; Knudsen, Lotte J. et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 105, 104693, 06.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  22. Udgivet

    Liquid Chromatography Mass Spectrometry Quantification of α-solanine, α-chaconine, and Solanidine in Potato Protein Isolates. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Schmidt, Jesper Malling; Kristiansen, Gitte Hald et al.

    I: Foods, Bind 9, Nr. 4, 416, 04.2020.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  23. Udgivet

    Discovery of a Bacterial Gene Cluster for Deglycosylation of Toxic Potato Steroidal Glycoalkaloids α-Chaconine and α-Solanine. / Hennessy, Rosanna C.; Nielsen, Søren D.; Greve-Poulsen, Mathias et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 68, Nr. 5, 2020, s. 1390-1396.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  24. 2019
  25. Udgivet

    Natural glycosidases in bovine milk. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Sunds, Anne Vuholm; Le, Thao T. et al.

    2019. Abstract fra 16th Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  26. Udgivet

    Digestibility of K-casein isoforms in skim milk. / Sheng, Bulei ; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    2019. Poster session præsenteret ved 16th Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

  27. Udgivet

    Effect of genetic variants of κ-casein on the digestibility of milk protein. / Sheng, Bulei ; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Poulsen, Nina Aagaard et al.

    2019. Abstract fra 16th Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  28. Udgivet

    Interrelations between chemical changes in lactose-free UHT milk. / Knudsen, Lotte Juul; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Rauh, Valentin et al.

    2019. Abstract fra 16th Symposium on Milk Genomics and Human Health, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  29. Udgivet

    Quantification of sugar-independent process induced cross-links in dairy proteins. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Le, Thao T.; Rauh, Valentin et al.

    2019. Abstract fra NIZO Dairy Conference, Papendal, Holland.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  30. Udgivet

    Quantification of sugar-independent process induced cross-links in dairy proteins. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Le, Thao T.; Knudsen, Lotte Juul et al.

    2019. Poster session præsenteret ved NIZO Dairy Conference, Papendal, Holland.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  31. Udgivet

    Interrelations between chemical changes in lactose-free UHT milk. / Knudsen, L. J.; Nielsen, S. D; Rauh, V. et al.

    2019. Abstract fra Sandbjerg Seminar 2019, Sønderborg, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  32. Udgivet

    New Lactase Enzymes. / Knudsen, Lotte Juul; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Rauh, Valentin et al.

    2019. Abstract fra Sandbjerg Seminar 2019, Sønderborg, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  33. Udgivet

    Wound Healing Properties of Commercial Milk Hydrolysates in Intestinal Cells. / Purup, Stig; Nielsen, Søren Drud; Le, Thao T. et al.

    I: International Journal of Peptide Research and Therapeutics, Bind 25, Nr. 2, 06.2019, s. 483-491.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  34. Udgivet

    Milk glycosidase activities and metabolite formation in relation to mastitis. / Sunds, Anne Vuholm; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Nielsen, Søren Drud-Heydary et al.

    2019. Abstract fra IDF Mastitis Conference 2019 , Copenhagen, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  35. Udgivet

    Introduction to “Omics”. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Larsen, Lotte Bach.

    2019. Poster session præsenteret ved Mejeriforskningens Dag 2019, Billund, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  36. Udgivet

    Introduction to “Omics”. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Larsen, Lotte Bach.

    2019. Abstract fra Mejeriforskningens Dag 2019, Billund, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  37. Udgivet

    Proteomics : Placing proteomics in the omics landscape. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Larsen, Lotte Bach.

    2019. Poster session præsenteret ved Dairy Research Conference 2019, Billund, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  38. Udgivet

    Effect of Casein Hydrolysates on Intestinal Cell Migration and Their Peptide Profiles by LC-ESI/MS/MS. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Purup, Stig; Larsen, Lotte Bach.

    I: Foods, Bind 8, Nr. 3, 91, 2019, s. 1-11.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  39. Udgivet

    Use of Mass Spectrometry to Profile Peptides in Whey Protein Isolate Medium Fermented by Lactobacillus helveticus LH-2 and Lactobacillus acidophilus La-5. / Ali, Eman; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Ebd-El Aal, Salah et al.

    I: Frontiers in nutrition, Bind 6, 152, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  40. 2018
  41. Udgivet

    Release of functional peptides from mother's milk and fortifier proteins in the premature infant stomach. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Beverly, Robert L.; Underwood, Mark A. et al.

    I: P L o S One, 29.11.2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  42. Udgivet

    Comparison of Human Milk Immunoglobulin Survival during Gastric Digestion between Preterm and Term Infants. / Demers-Mathieu, Veronique ; Underwood, Mark A.; Beverly, Robert L. et al.

    I: Nutrients, Bind 10, Nr. 5, 17.05.2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  43. Udgivet

    Peptidomic screening of bitter and nonbitter casein hydrolysate fractions for insulinogenic peptides. / Murray, N. M.; O'Riordan, D.; Jacquier, J. C. et al.

    I: Journal of Dairy Science, Bind 101, Nr. 4, 04.2018, s. 2826-2837.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  44. Udgivet

    Proteolytic side-activity of lactase enzyme preparations. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Zhao, di; Le, Thao Thi Thu et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 78, 03.2018, s. 159-168.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  45. Udgivet

    Milk Peptidomics to Identify Functional Peptides and for Quality Control of Dairy Products. / Dallas, David C. ; Nielsen, Søren Drud-Heydary.

    Methods in Molecular Biology. Bind 1719 2018. s. 223-240 (Methods in Molecular Biology; Nr. 1719).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  46. Udgivet

    Milk Proteins Are Predigested Within the Human Mammary Gland. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Beverly, Robert L.; Dallas, David C. .

    I: Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia, Bind 22, Nr. 4, 20.02.2018, s. 251-261.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  47. Udgivet

    Changes in Proteases, Antiproteases, and Bioactive Proteins From Mother's Breast Milk to the Premature Infant Stomach. / Demers-Mathieu, Veronique ; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Underwood, Mark A. et al.

    I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Bind 66, Nr. 2, 02.2018, s. 318-324.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  48. 2017
  49. Udgivet

    Peptides Released from Foremilk and Hindmilk Proteins by Breast Milk Proteases Are Highly Similar. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Beverly, Robert L.; Dallas, David C. .

    I: Frontiers in nutrition, 02.11.2017.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  50. Udgivet

    Milk bioactive peptide database : A comprehensive database of milk protein-derived bioactive peptides and novel visualization. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Beverly, Robert L.; Qu, Yunyao et al.

    I: Food Chemistry, Bind 232, 10.2017, s. 673-682.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  51. Udgivet

    Analysis of Milk from Mothers Who Delivered Prematurely Reveals Few Changes in Proteases and Protease Inhibitors across Gestational Age at Birth and Infant Postnatal Age. / Demers-Mathieu, Veronique ; Nielsen, Søren Drud-Heydary; Underwood, Mark A. et al.

    I: Journal of Nutrition, Bind 147, Nr. 6, 01.06.2017, s. 1152-1159.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  52. Udgivet

    Correlation between sensory properties and peptides derived from hydrolysed-lactose UHT milk during storage. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Jansson, Therese; Le, Thao Thi Thu et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 68, 05.2017, s. 23-31.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  53. Udgivet

    Constitutive expression and activity of cytochrome P450 in conventional pigs. / Nielsen, Søren Drud; Bauhaus, Yvonne; Zamaratskaia, Galia et al.

    I: Research in Veterinary Science, Bind 111, 04.2017, s. 75-80.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  54. Udgivet

    Effect of Storage on Lactase-Treated β‑Casein and β‑Lactoglobulin with Respect to Bitter Peptide Formation and Subsequent In Vitro Digestibility. / Zhao, Di; Le, Thao Thi Thu; Nielsen, Søren Drud-Heydary et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 65, Nr. 38, 2017, s. 8409-8417.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  55. Udgivet

    Effect of milk protein preparations on in vitro intestianal wound healing. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Le, Thao Thi Thu; Bertelsen, Hans et al.

    2017. Abstract fra 14th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Québec City, Canada.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  56. Udgivet

    Effect of milk protein preparations on in vitro intestinal wound healing. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Le, Thao Thi Thu; Bertelsen, Hans et al.

    2017. Poster session præsenteret ved 14th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Québec City, Canada.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  57. Udgivet

    Laktosefri mælk. / Sunds, Anne Vuholm; Nielsen, Søren Drud-Heydary.

    2017. Poster session præsenteret ved Food Festival 2017, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

  58. Udgivet

    Milk Bioactive Peptide Database: A comprehensive milk bioactive peptide database and novel visualization. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; L. Beverly, Robert; Qu, Yunyao et al.

    2017. Abstract fra 14th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Québec City, Canada.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  59. Udgivet

    Milk Bioactive Peptide Database: Utilization and novel visualization. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; L. Beverly, Robert; Qu, Yunyao et al.

    2017. Abstract fra Conference on milk composistion, functional genomics and health aspects, Larkollen, Norge.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  60. Udgivet

    UHT-mælk - kvalitet og smag. / Sunds, Anne Vuholm; Nielsen, Søren Drud-Heydary.

    2017. Poster session præsenteret ved Food Festival 2017, Aarhus, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

  61. Udgivet

    Whole Milk Increases Intestinal ANGPTL4 Expression and Excretion of Fatty Acids through Feces and Urine. / Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar; Blaabjerg, Karoline et al.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 65, Nr. 2, 2017, s. 281-290.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  62. 2016
  63. Udgivet

    Using proteomics to characterise storage-induced aggregates in acidic whey protein isolate drinks. / Le, Thao Thi Thu; Nielsen, Søren Drud; Villumsen, Nanna Stengaard et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 60, 2016, s. 39-46.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  64. 2015
  65. Udgivet

    Medium chain fatty acids from milk induce angiopoietin-like 4 (ANGPTL4) gene expression. / Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar; Young, Jette F et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 42, 03.2015, s. 34-41.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  66. Udgivet

    Secretion of angiopoietin-like 4 protein from intestinal cells. / Nielsen, Søren Drud; Jessen, Randi; Dalsgaard, Trine Kastrup et al.

    I: Functional Foods in Health and Disease, Bind 5, Nr. 2, 02.2015, s. 57-66.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  67. 2014
  68. Udgivet

    Milk fat derived FFA induces angiopoietin-like 4 gene expression and protein secretion from intestinal cells. / Young, Jette F; Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar et al.

    Discovery, Utilization, and Control of Bioactive Components and Functional Foods. red. / Danik M. Martirosyan; Sean Liu. Bind 17 USA : Food Science Publisher , 2014. s. 214-215.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  69. Udgivet

    qPCR for Food Quality and Identification of Bioactive Components in Foods. / Young, Jette F; Nielsen, Søren Drud; Dalsgaard, Trine Kastrup et al.

    2014. Abstract fra 2nd qPCR and Digital PCR Congress, London, Storbritannien.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  70. Udgivet

    Milk activates intestinal angiopoietin-like 4 gene expression: an in vitro and in vivo study. / Nielsen, Søren Drud.

    2014. 194 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning

  71. Udgivet

    Can milk help protect against obesity? / Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar; Young, Jette F et al.

    2014. Abstract fra Keystone Symposia on Molecular and Cellular Biology, Dublin, Irland.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  72. Udgivet

    Activation of the angiopoietin-like 4 (ANGPTL4) gene by milk fat and casein. / Nielsen, Søren Drud; Young, Jette F; Mortensen, Grith et al.

    I: International Dairy Journal, Bind 36, Nr. 2, 2014, s. 136-142.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  73. 2013
  74. Udgivet

    Virker mælk slankende? / Nielsen, Søren Drud; Young, Jette F; Dalsgaard, Trine Kastrup.

    I: Ny KvægForskning, Bind 11, Nr. 6, 12.2013, s. 3.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling

  75. Udgivet

    Milk Fat has Potential as Regulator of the Fasting-Induced-Adipose-Factor. / Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar; Young, Jette F et al.

    2013. Abstract fra IDF World Dairy Summit 2013, Yokohama, Japan.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  76. Udgivet

    Milk has Potential as Regulator of the Fasting-Induced-Adipose-Factor (FIAF). / Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar; Young, Jette F et al.

    2013. Abstract fra 8. Danish Conference on Biotechnology and Molecular Biology, Vejle, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  77. Udgivet

    Mælk der slanker? / Nielsen, Søren Drud; Dalsgaard, Trine Kastrup; Young, Jette F et al.

    I: Maelkeritidende, Bind 126, Nr. 2, 2013, s. 8-9.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling

  78. 2012
  79. Udgivet

    Milk has Potential as Regulator of the Fasting-Induced-Adipose-Factor (FIAF). / Dalsgaard, Trine Kastrup; Nielsen, Søren Drud; Amer, Bashar et al.

    2012. Poster session præsenteret ved IDF-conference: World Dairy Summit , Cape Town, Sydafrika.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  80. 2011
  81. Udgivet

    Mass spectrometric characterisation of casein digests with effects on cell migration and proliferation in a cellular model of gastro-intestinal wound healing. / Nielsen, Søren Drud; Purup, Stig; Larsen, Lotte Bach.

    2011. Abstract fra LMC Food Congress, Odense, Danmark.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning