Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Sofie Freund er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Publikation
-
Corrigendum to “Partitioning of proteins and small molecular weight compounds from alfalfa juice during ultrafiltration” [Food Bioscience, (62), December 2024, 105044] (Food Bioscience (2024) 62, (S2212429224014743), (10.1016/j.fbio.2024.105044))
Tanambell, H., Danielsen, M., Freund, S., Nissen, S. H., Møller, A. H., Corredig, M. & Dalsgaard, T. K., feb. 2025, I: Food Bioscience. 64, 105994.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Kommentar/debat/letter to the editor › Forskning › peer review
-
Fate of Saponins upon Different Processing Strategies of Plant Protein Concentrates – Learning from Leafy Legumes (Alfalfa) and Pulses (Pea)
Tanambell, H., Danielsen, M., Freund, S., Raabjerg Bramsen, M. & Dalsgaard, T. K., 8 sep. 2024.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
-
Partitioning of proteins and small molecular weight compounds from alfalfa juice during ultrafiltration
Tanambell, H., Danielsen, M., Freund, S., Nissen, S. H., Møller, A. H., Corredig, M. & Dalsgaard, T. K., dec. 2024, I: Food Bioscience. 62, 12 s., 105044.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil21 Downloads (Pure)
Aktiviteter
- 1 Foredrag og mundtlige bidrag
-
FATE OF SAPONINS UPON DIFFERENT PROCESSING STRATEGIES OF PLANT PROTEIN CONCENTRATES – LEARNING FROM LEAFY LEGUMES (ALFALFA) AND PULSES (PEA)
Tanambell, H. (Foredragsholder), Danielsen, M. (Andet), Freund, S. (Andet), Raabjerg Bramsen, M. (Andet) & Dalsgaard, T. K. (Foredragsholder)
8 sep. 2024Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag