Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Simone Bleibach Alpiger er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Characterization of rapeseed protein supramolecular structures obtained by aqueous extractions
Gregory Smith & Henrik Vinther Sørensen , mar. 2025, I: Food Hydrocolloids. 160 , 110770.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil5 Downloads (Pure) -
Extraction of Protein-Enriched Fractions from Sunflower and Hemp Seeds: Composition and Colloidal Stability of Less Refined Fractions as a Function of Initial pH
Alpiger, S. B., Gregersen, S. B., Ellermann, A. M., Dissing, T. J. J. & Corredig, M., jun. 2025, I: Future Foods. 11, 100541.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Importance of pressing temperature on protein enrichment by electrostatic separation of rapeseed press cakes
Alpiger, S. B., Politiek, R. G. A., Corredig, M., Schutyser, M. A. I. & van der Goot, A. J., 15 maj 2024, I: LWT. 200, 116178.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang2 Citationer (Scopus) -
Pectin polysaccharide contribution to oleosome extraction after wet milling of rapeseed
Alpiger, S. B. & Corredig, M., jan. 2024, I: Food Research International. 175, 10 s., 113736.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil4 Citationer (Scopus)38 Downloads (Pure) -
Ultrafiltration of Rapeseed Protein Concentrate: Effect of Pectinase Treatment on Membrane Fouling
Alpiger, S. B., Solet, C., Dang, T. T. & Corredig, M., aug. 2024, I: Foods. 13, 15, 2423.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang1 Citationer (Scopus)
Aktiviteter
- 6 Foredrag og mundtlige bidrag
-
Simultaneous Extraction of Proteins and Oil from Oilseeds, unlocking the true potential of utilizing less processed ingredients
Alpiger, S. B. (Foredragsholder)
15 nov. 2023Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Impact of process conditions on rapeseed oleosome-protein interactions
Alpiger, S. B. (Foredragsholder) & Corredig, M. (Foredragsholder)
1 maj 2023Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Functionalization of Rapeseed Protein using Membrane Filtration
Alpiger, S. B. (Foredragsholder) & Corredig, M. (Foredragsholder)
27 sep. 2022Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Membrane filtration of rapeseed protein concentrates
Alpiger, S. B. (Foredragsholder)
3 mar. 2022Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Influence of process conditions on enzyme assisted aqueous extraction of protein from whole rapeseed using pectinase
Alpiger, S. B. (Oplægsholder) & Corredig, M. (Oplægsholder)
2021Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag