Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Nina Aagaard Poulsen

In vitro gastrointestinal digestion of purified bovine kappa-casein variants A, B, and E: Effects on antioxidant and angiotensin 1-converting enzyme inhibitory capacity

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Dairy Journal
Vol/bind57
Sider (fra-til)44-51
Antal sider8
ISSN0958-6946
DOI
StatusUdgivet - 2016

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 98479127