Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Nina Aagaard Poulsen

Comparative proteomic analysis of casein and whey as prepared by chymosin-induced separation, isoelectric precipitation or ultracentrifugation

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Dairy Research
Vol/bind79
Nummer4
Sider (fra-til)451-458
Antal sider8
ISSN0022-0299
DOI
StatusUdgivet - nov. 2012

    Forskningsområder

  • milk separation technique, gel electrophoresis, Mass Spectrometry

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 40701992