Projekter pr. år
Personlig profil
Emneord
- Fødevarer og levnedsmiddelteknologi
- Kød og kødprodukter
- Bioaktive stoffer
- Cellestudier
- Medicinplanter og plantemedicin
- Proteiner
- Sundhed og sundhedsgavnlige stoffer
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Martin Krøyer Rasmussen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
FEASTS: Fostering European cellular Agriculture for Sustainable Transition Solutions
Young, J. F. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager), Therkildsen, M. (Deltager) & Andersen, B. V. (Deltager)
01/01/2024 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
SusCellFood – Sustainable production of cultured meat and milk
Young, J. F. (Projektleder), Poulsen, N. A. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager), Purup, S. (Deltager), Lund, M. S. (Deltager), Jahn, L. J. (Deltager) & Mussard, É. M. (Deltager)
01/05/2023 → 31/08/2027
Projekter: Projekt › Forskning
-
CircularMeat – Cultured meat from animal derived side-streams
Young, J. F. (Projektleder), Therkildsen, M. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager) & Lund, M. S. (Deltager)
01/07/2022 → 31/12/2024
Projekter: Projekt › Forskning
-
Non-covalent binding to target prime sites for cardiometabolic protection
Martinez-Martinez, M. (PI), Hamaker, B. (Samarbejdspartner), Schwab, C. (Samarbejdspartner) & Rasmussen, M. K. (Samarbejdspartner)
01/03/2022 → 01/03/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
Forbedret smag af kultiveret oksekød via kontrolleret cellulær/molekylær modning: TastyAlephBeef
Young, J. F. (Projektleder), Therkildsen, M. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager) & Lavon , N. (Deltager)
01/08/2022 → 31/07/2024
Projekter: Projekt › Forskning
-
Antimicrobial peptides to inhibit microbial growth in cultivated meat production
Abraham, A., Nawarathna, A., Nielsen, S.D.-H., Ravn, L. W., Young, J. F., Hammershøj, M. & Rasmussen, M. K., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
A Quest to Find Alternative to Matrigel®
Tavsanli, A., Rasmussen, M. K., Therkildsen, M. & Young, J. F., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
A Quest to Find Alternative to Matrigel®
Tavsanli, A., Rasmussen, M. K., Therkildsen, M. & Young, J. F., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
-
Assessing cellular agriculture potential: Population homogeneity and gene expression in cultured bovine mammary epithelial cells
Sattari, Z., Rasmussen, M. K., Poulsen, N. A., Kjærup, R. B., Yue, Y., Larsen, L. B. & Purup, S., jun. 2024, I: Future Foods. 9, 6 s., 100340.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling
Åben adgangFil1 Citationer (Scopus)43 Downloads (Pure) -
Bovine mammary epithelial cells can grow and express milk protein synthesis genes at reduced fetal bovine serum concentration
Sattari, Z., Kjærup, R. B., Rasmussen, M. K., Yue, Y., Poulsen, N. A., Larsen, L. B. & Purup, S., apr. 2024, I: Cell Biology International. 48, 4, s. 473-482 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
6 Citationer (Scopus)
Aktiviteter
-
Antimicrobial peptides to inhibit microbial growth in cultivated meat production
Abraham, A. (Foredragsholder), Nawarathna, A. (Foredragsholder), Nielsen, S.D.-H. (Foredragsholder), Ravn, L. W. (Foredragsholder), Young, J. F. (Foredragsholder), Hammershøj, M. (Foredragsholder) & Rasmussen, M. K. (Foredragsholder)
11 jun. 2024 → 13 jun. 2024Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Food Week 2021
Kristensen, H. L. (Deltager), Sfyra, K. (Deltager), Møller, A. H. (Deltager), Young, J. F. (Deltager), Larsen, L. B. (Deltager), Roland, I. S. (Deltager), Wang, Q. J. (Deltager), Hyldelund, N. B. (Deltager), Skrivergaard, S. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager), Coskun, O. (Deltager), Poulsen, N. A. (Deltager), Barbosa Escobar, F. (Deltager), Mendanha, T. (Deltager), Bak-Østerby, T. (Deltager), Bergonci, T. (Deltager), Paponov, I. (Deltager) & Konnerup, D. (Deltager)
13 aug. 2021 → 15 aug. 2021Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
Cultured meat for stake holders
Young, J. F. (Arrangør), Therkildsen, M. (Arrangør), Rasmussen, M. K. (Arrangør), Skrivergaard, S. (Arrangør) & Drachmann, F. F. (Arrangør)
12 apr. 2021 → 13 apr. 2021Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
CELL SOURCE, IMMORTALISED CELL LINE, CO-CULTURE
Rasmussen, M. K. (Oplægsholder)
12 apr. 2021Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Cultured meat
Young, J. F. (Oplægsholder), Skrivergaard, S. (Oplægsholder) & Rasmussen, M. K. (Oplægsholder)
feb. 2021Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
Presse/medier
-
How do we bring Cellular Agriculture to the Consumer? Highlights from AU FOODs conference
Young, J. F., Rasmussen, M. K. & Andersen, B. V.
01/07/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Mød forskerne på Food Week i Aarhus
Alexi, N., Wang, Q. J., Young, J. F., Therkildsen, M., Skrivergaard, S. & Rasmussen, M. K.
14/07/2021
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
Bevilling på 2,8 millioner kroner til nyt projekt om plantebaseret kost
09/11/2020
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
-