Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Mario Martinez-Martinez

  1. 2021
  2. Good carbs, bad carbs: gaps and opportunities of polysaccharides in a sustainable and convenient world

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    2 nov. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  3. Nutritional and Extra-nutritional Compounds in Fruit and Vegetable Waste and Their Potential for Use in Dietary Supplements

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    jul. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  4. Cereals & Grains 21 A Series of Food Evolution

    Mario Martinez-Martinez (Arrangør)

    24 jun. 2021

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i eller organisering af konference

  5. Baked goods rich in health promoting cell walls: opportunities and challenges for fruit and vegetable by-products

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    jun. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  6. Indicadores rápidos de viscosidad para evaluar la calidad de cereales y granos

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    28 maj 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  7. Starch Nutritional Quality: Current Gaps and Opportunities in the World of Convenience

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    6 maj 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  8. Mesoscale structuring of gluten-free bread with starch

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    apr. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  9. Shear-induced molecular fragmentation decreases the bioaccessibility of fully gelatinized starch and its gelling capacity

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    apr. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  10. Starch Nutritional Quality: Beyond Intraluminal Digestion in Response to Current Trends

    Mario Martinez-Martinez (Oplægsholder)

    apr. 2021

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

  11. 1st innFOOD Conference

    Mario Martinez-Martinez (Arrangør)

    1 feb. 20212 feb. 2021

    Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerDeltagelse i eller organisering af konference

Forrige 1 2 3 Næste