Marianne Hammershøj

Aktiviteter

Aktiviteter pr. år 1994 2014 2015 2019 2024

• 37 Foredrag og mundtlige bidrag
• 26 Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter
• 13 Andet
• 11 Deltagelse i eller organisering af konference
• 5 Mere
  • 2 Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
  • 2 Medlem af udvalg, råd og nævn
  • 1 Medlem af forskningsnetværk

Aktiviteter pr. år

Søgeresultater

• Antimicrobial peptides to inhibit microbial growth in cultivated meat production

  Abraham, A. (Foredragsholder), Nawarathna, A. (Foredragsholder), Nielsen, S.D.-H. (Foredragsholder), Ravn, L. W. (Foredragsholder), Young, J. F. (Foredragsholder), Hammershøj, M. (Foredragsholder) & Rasmussen, M. K. (Foredragsholder)

  11 jun. 2024 → 13 jun. 2024

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Morgendagens fødevarer. Alternative proteiner – udfordringer og metoder

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  7 mar. 2024

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Ultra-forarbejdede plantebaserede fødevarer

  Hammershøj, M. (Oplægsholder)

  10 nov. 2022

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

  Fil

• Food Festival

  Mendanha, T. (Deltager), Kristensen, H. L. (Deltager), Konnerup, D. (Deltager), Marroquín Gómez, A. M. (Deltager), Gebremikael, M. T. (Deltager), Petridis, A. (Deltager), Shanmugam, S. (Deltager), Xie, Y. (Deltager), Andersen, T. (Deltager), Slivkaite, R. (Deltager), Wang, Q. J. (Deltager), Alexi, N. (Deltager), Vasquez Pergolesi, G. N. (Deltager), Andersen, B. V. (Deltager), Chaaban, N. (Deltager), Najdek, B. E. (Deltager), Jensen, N. B. (Deltager), Therkildsen, M. (Deltager), Thomsen, J. P. S. (Deltager), Frederiksen, C. B. H. (Deltager), Sundekilde, U. K. (Deltager), Kumar, S. (Deltager), Nissen, S. H. (Deltager), Astono, J. (Deltager), Skov, K. (Deltager), Aguilera Toro, M. (Deltager), Sirinayake Lokuge, G. M. (Deltager), Roland, I. S. (Deltager), Nawarathna, A. (Deltager), Paponov, I. (Deltager), Hammershøj, M. (Deltager), Ravn, L. W. (Deltager), Aguilar Torres, A. M. (Deltager), Raak, N. (Deltager) & Løbner, M. H. (Deltager)

  2 sep. 2022 → 4 sep. 2022

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Nordic Rheology Conference 2023

  Raak, N. (Chair person), Shabbir, A. (Arrangør), Gregersen, S. B. (Arrangør), Hammershøj, M. (Arrangør), Corredig, M. (Arrangør), Young, N. W. G. (Arrangør), Dahl, J. F. (Arrangør) & Grasberger, K. F. (Arrangør)

  sep. 2022 → apr. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

  Fil

• Waste-To-Value Ideas for a Sustainable Food System: From Product to Market

  Hammershøj, M. (Deltager)

  23 nov. 2021

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus

• Protein from alternative (local) sources

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  23 nov. 2021

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Animal (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  jun. 2021

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• The food science focus on raw material quality and impact of processing on food functional properties

  Hammershøj, M. (Oplægsholder)

  11 nov. 2019

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Nordic Metabolomics Society workshop and Throne Holst symposium

  Lindahl, E. I. (Taler), Kjølbæk, L. (Deltager), Schmidt, J. M. (Deltager), Rouy, E. (Deltager), Jensen, K. J. (Deltager), Astrup, A. (Deltager), Bakman, M. (Deltager), Sanggaard, K. W. (Deltager), Hammershøj, M. (Deltager), Raben, A. (Deltager) & Bertram, H. C. S. (Deltager)

  31 okt. 2019 → 1 nov. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• 17th Euro Fed Lipid Congress and Expo

  Gregersen, S. B. (Taler), Wiking, L. (Deltager), Glover, Z. (Deltager), Simonsen, A. C. (Deltager), Bertelsen, K. B. (Deltager), Pedersen, B. (Deltager), Poulsen, K. R. (Deltager), Andersen, U. (Deltager) & Hammershøj, M. (Deltager)

  20 okt. 2019 → 23 okt. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• New egg products and new trends for the egg product industry

  Hammershøj, M. (Oplægsholder)

  sep. 2019

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Designing biofunctional dairy foods: matrix structure of dairy products in relation to lipaemia - DAIRYMAT

  Schmidt, J. M. (Foredragsholder) & Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  2 maj 2019

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Food Hydrocolloids (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  apr. 2019

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Designing biofunctional dairy foods: Matrix structure of dairy products in relation to lipaemia

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  27 mar. 2019

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Dairy Research Conference 2019

  Hammershøj, M. (Deltager)

  27 mar. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Journal of Food Engineering (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  dec. 2018

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• International Dairy Journal (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  nov. 2017

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Journal of Food Science and Technology (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  apr. 2017

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Journal of Applied Animal Research (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  nov. 2016

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• IDF Parallel Symposia

  Hammershøj, M. (Deltager)

  11 apr. 2016 → 13 apr. 2016

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Journal of Food Engineering (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  apr. 2016

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• International Dairy Journal (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  okt. 2015

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Organic egg quality – from the scientific and the consumer point of views – a Danish study

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  10 maj 2015 → 13 maj 2015

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• WPSA XVI European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products

  Hammershøj, M. (Deltager)

  10 maj 2015 → 13 maj 2015

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Mejeriforskningens Dag 2015

  Hammershøj, M. (Deltager)

  23 apr. 2015

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Effekten af reduceret saltindhold på gul osts tekstur, smag og mikrobiologi

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  23 apr. 2015

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Recent Processes and Technologies in relation to Egg Protein Functionality

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  12 apr. 2015 → 14 apr. 2015

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Recent Processes and Technologies in relation to Egg Protein Functionality

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  12 apr. 2015 → 14 apr. 2015

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• The International Egg Commission Business Conference

  Hammershøj, M. (Deltager)

  12 apr. 2015 → 14 apr. 2015

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• International Dairy Journal (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  feb. 2015

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Økologiske ægs kvalitet og hvad grovfoderet betyder

  Hammershøj, M. (Deltager)

  11 nov. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Andet

• Milk chemistry in relation to yoghurt fermentation

  Hammershøj, M. (Deltager)

  4 nov. 2014 → 6 nov. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Andet

• Improving the texture of lipid and protein based food by using ultrasound

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  11 sep. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• InnovationsFonden og inSPIRe konference 2014

  Hammershøj, M. (Deltager)

  11 sep. 2014

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Texture and structure of protein based foods – examples from the yoghurt, cheese and egg research

  Hammershøj, M. (Underviser)

  10 sep. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Andet

• International Dairy Journal (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  aug. 2014

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• Et gran salt

  Hammershøj, M. (Deltager)

  8 maj 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Andet

• 5th IDF Symposium on Science and Technology of Fermented Milk

  Hammershøj, M. (Deltager)

  6 mar. 2014 → 7 mar. 2014

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• High intensity ultrasound affects fermentation and texture of yoghurt

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  6 mar. 2014 → 7 mar. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• 2nd IDF Symposium on the Microstructure of Dairy Products

  Hammershøj, M. (Deltager)

  3 mar. 2014 → 7 mar. 2014

  Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference

• Gentle heat treatment of fruit juices/drinks

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  23 jan. 2014

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

  Fil

• Journal of Food Science (Tidsskrift)

  Hammershøj, M. (Fagfællebedømmer)

  6 jan. 2014 → …

  Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning

• New knowledge of heat treatment of milk by steam infusion and steam injection

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  8 jun. 2013

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Et gran salt - udfordringer for osts struktur, smag og mikrobiologi

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  11 apr. 2013

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

  Fil

• Bæredygtig økologisk ægproduktion

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  7 feb. 2013

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Æg og sundhedsfremmende faktorer – hvor kan fodringen bidrage?

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  feb. 2012

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• Novel heat treatments of milk by steam infusion and steam injection technologies affect the activity of indigenous enzymes

  Hammershøj, M. (Foredragsholder)

  8 nov. 2010 → 11 nov. 2010

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag

• COST Action FA1001

  Hammershøj, M. (Medlem)

  5 nov. 2010 → …

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Medlem af udvalg, råd og nævn

• Æglæggende høners udnyttelse af N og P i foder: Paper

  Hammershøj, M. (Oplægsholder)

  2 feb. 2010 → 3 feb. 2010

  Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag