Projekter pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Consumer Behaviour & Food Marketing, Doctor in Agriculture (PhD in Agricultural Engineering), University of Lisbon
Dimissionsdato: 4 feb. 2010
Agricultural Economics, Master Agroeconomist, University of Belgrade
Dimissionsdato: 21 nov. 2003
Emneord
- Forbrugeradfærd
- Forbrug og livsstil
- Innovation
- Markedsføring og strategi i øvrigt
- Forbrugerpræferencer
- Sensorik
- Fødevaresikkerhed
- Bæredygtigt jordbrug
- Kvantitative metoder
- Kvalitative metoder
Fingeraftryk
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
-
Hybrid Dairy
Banovic, M. (CoPI) & Favari, V. (Deltager)
01/08/2025 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
SpeedyFermHub: Knowledge HUB for SPEEDY characterisation, optimisation and scale-up of FERMented, plant-based new foods improving resilience of European Food Systems
Banovic, M. (Projektleder)
01/04/2026 → 31/03/2029
Projekter: Projekt › Forskning
-
START - HUB 2Gether
Banovic, M. (Projektkoordinator), Javidpour, J. (Samarbejdspartner) & Bahrndorff, S. (Samarbejdspartner)
Projekter: Projekt › Forskning
-
Expert evaluator for the European Commission (REA/Horizon Europe / EIC)
Banovic, M. (Andet)
Projekter: Projekt › Forskning
-
Comprehensive Program for Enhancing the Qualifications and Competencies of Academic Staff with the Poznań University of Economics and Business
Banovic, M. (Deltager)
06/10/2025 → 10/10/2025
Projekter: Projekt › Andet
-
Consumers still cutting meat intake: What is a reductarian? By Augustus Bambridge-Sutton
Banovic, M. (Medlem af forfattersamarbejde), 2026, I: Food Navigator.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kommentar/debat
-
Is Beyond’s diversification the nail in the coffin of plant-based meat? by Augustus Bambridge-Sutton
Banovic, M. (Medlem af forfattersamarbejde), 2026, I: Food Navigator.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kommentar/debat
Åben adgang -
Understanding young consumers' attitudes towards plant-based products: A structural equation modelling analysis approach
Moussaoui, D., Banovic, M., Tarrega, A. & Chaya, C., jan. 2026, I: Food Quality and Preference. 135, 105702.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang1 Citationer (Scopus) -
Cross-cultural consumer valuation of precision fermentation milk: Effects of information, individual traits, and labelling preferences
Banovic, M., Asioli, D. & Sogari, G., okt. 2025, I: Food Quality and Preference. 131, 105570.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang4 Citationer (Scopus) -
From country to city and global to local: how technology acceptance mediates spatial proximity’s impact on consumer intentions
Salnikova, E., Banovic, M. & Grunert, K. G., 2025, I: Journal of Marketing Management. 41, 17-18, s. 1939-1965 27 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang
Aktiviteter
-
Workshop on Next-Gen Proteins for Healthier, Sustainable Diets
Banovic, M. (Arrangør)
15 okt. 2025 → 16 okt. 2025Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
Where senses meet circularity: Exploring blue-green bioeconomy integration through circular product design
Banovic, M. (Foredragsholder)
17 aug. 2025 → 21 aug. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Framing sustainability, health, and animal welfare: A cross cross-cultural study on consumer willingness to pay for precision fermentation milk
Banovic, M. (Foredragsholder)
17 aug. 2025 → 21 aug. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Advancing Sustainability through Circular Product Design in the Blue-Green Bioeconomy
Banovic, M. (Foredragsholder)
17 jun. 2025 → 19 jun. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Biomass to Plate: Consumer acceptance of precision fermentation proteins for a sustainable agrifood future
Banovic, M. (Foredragsholder)
29 apr. 2025 → 30 apr. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
Priser
-
Food Marketing Research Top Paper and Presentation Award
Banovic, M. (Modtager), 2024
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-
Food Marketing Research Top Paper Award
Banovic, M. (Modtager), 13 jun. 2019
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Presse/medier
-
Could most of our food, medication, and clothing come from...bacteria?
07/08/2024
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
Innovators of Tomorrow: Episode 3 - Precision Fermented Dairy: Getting from Lab to Scale
11/03/2024
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
How keen are consumers on animal-free dairy? Not so much, research finds
01/02/2024
1 Mediebidrag
Presse/medie
-