Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
- 7 resultater
Søgeresultater
-
2012
PP3 forms stable tetrameric structures through hydrophobic interactions via the C-terminal amphipathic helix and undergoes reversible thermal dissociation and denaturation
Pedersen, L. R. L., Nielsen, S. B., Hansted, J. G., Petersen, T. E., Otzen, D. E. & Sørensen, E. S., 2012, I: FEBS journal. 279, 2, s. 336-47 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil14 Citationer (Scopus)561 Downloads (Pure) -
Proteolytic activation of proteose peptone component 3 by release of a C-terminal peptide with antibacterial properties
Pedersen, L. R. L., Hansted, J. G., Nielsen, S. B., Petersen, T. E., Sørensen, U. S., Otzen, D. & Sørensen, E. S., 1 jun. 2012, I: Journal of Dairy Science. 95, 6, s. 2819-2829 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
10 Citationer (Scopus) -
2011
The milk protein PP3 - structural and functional studies
Pedersen, L. R. L., 2011, SUN-TRYK.Publikation: Typer af afhandling › Ph.d.-afhandling
-
2009
Antibacterial properties of PP3
Pedersen, L. R. L., 2009, NordForsk Network - A Nordic milk science initiative: Conference on Diary structures - Health and Functionality.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
-
2008
Characterization of human mucin (MUC15) and identification of ovine and caprine orthologs
Pallesen, L. T., Pedersen, L. R. L., Petersen, T. E., Knudsen, C. R. & Rasmussen, J. T., 2008, I: Journal of Dairy Science. 91, 12, s. 4477-83 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
22 Citationer (Scopus) -
2007
Characterization of carbohydrate structures of bovine MUC15 and distribution of the mucin in bovine milk
Pallesen, L. T., Pedersen, L. R. L., Petersen, T. E. & Rasmussen, J. T., 2007, I: Journal of Dairy Science. 90, 7, s. 3143-3152 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
42 Citationer (Scopus) -
Homogenization conditions affect the oxidative stability of fish oil enriched milk emulsions: oxidation linked to changes in protein composition at the oil-water interface.
Sørensen, A.-D. M., Baron, C. P., Let, M. B., Brüggemann, D. A., Pedersen, L. R. L. & Jacobsen, C., 2007, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 5, s. 1781-9 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
78 Citationer (Scopus)