Department of Food Science

Aarhus University Seal
Du er her: » Lotte Bach Larsen » Forskningsprojekter

About/contact

Lotte Bach Larsen

1 - 43 ud af 43Pr. side: 100
RSS feed af denne liste
Sortering: Startdato

  1. CASGUT: Caseins for gut comfort in infants

    Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Nielsen, S. D., Bering, S. B. & Thymann, T.

    01/09/2022 → 31/08/2025

    Projekter: Projekt › Forskning

  2. Paving the way for microbial caseins - deciphering the importance of post-translational modifications - DECIPHER

    Jensen, P. R., Mijakovic, I., Poulsen, N. A., Che, J., Thomsen, J. P. S. & Larsen, L. B.

    01/04/2022 → 31/03/2025

    Projekter: Projekt › Forskning

  3. Dairy proteins and future alternatives

    Larsen, L. B., Benjamin, O., Hayouka, Z., Poulsen, N. A., Sunds, A. V., Nielsen, S. D., Purup, S., Yue, Y., Niv, Y., Argov-Argaman, N., Helman, R., Braslavsky, I., Tirosh, O., Reifenstein, R., Gutman, R., Avni, D., Rubinovich, L., Kles, K., Yadid, I., Afriat-Jurnov, L. & Meir, S.

    01/01/2022 → 31/12/2023

    Projekter: Projekt › Forskning

  4. Exploring Danish-Chinese collaboration for sustainable cellular milk production

    Purup, S., Yue, Y., Sattari, Z., Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Sun, H., Shi, H. & Liu, J.

    01/01/2022 → 30/06/2023

    Projekter: Projekt › Forskning

  5. Staldfodring med frisk græs

    Larsen, M., Kristensen, M. Ø., Wiking, L., Fisker, I., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    01/01/2022 → 31/12/2024

    Projekter: Projekt › Forskning

  6. Økofaba: Nutritional value and exploitation of Faba beans in organic production

    Poulsen, N. A., Larsen, L. B., Xiao, T., Eybye, K. L., Lange, E., Søgaard, A. & Søgaard, M.

    01/01/2022 → 31/12/2023

    Projekter: Projekt › Forskning

  7. Sammensætning af "CleanMilk" fra in vitro kultiverede mælkeceller

    Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Sundekilde, U. K., Purup, S. & Che, J.

    01/09/2021 → 31/08/2024

    Projekter: Projekt › Forskning

  8. VEGMILK: VEGMILK: Milk and its plant based alternatives - Linking process load and protein qualities

    Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Nielsen, S. D. & Roland, I. S.

    01/04/2020 → 31/10/2023

    Projekter: Projekt › Forskning

  9. CleanMeat and CleanMilk – future sustainable food production

    Therkildsen, M., Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Rasmussen, M. K., Young, J. F., Purup, S., Mogensen, L., Le, D. Q. S. & Perti, C.

    01/01/2020 → 30/06/2023

    Projekter: Projekt › Forskning

  10. Karakterisering af mælkeingredienser

    Larsen, L. B., Sheng, B. & Nielsen, S. D.

    01/01/2019 → 31/12/2019

    Projekter: Projekt › Forskning

  11. Kortlægning af dansk mejerimælk - DanMilk

    Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Kristiansen, G. H., Albrechtsen, R. & Roin, N. V.

    01/01/2019 → 31/12/2022

    Projekter: Projekt › Forskning

  12. MicroLink - - Forudsigelse af mikrobiologiske enzymers indflydelse på holdbarhed og kvalitet vha omics-teknologier

    Larsen, L. B., Wiking, L. & Aguilera Toro, M.

    01/01/2019 → 31/12/2021

    Projekter: Projekt › Forskning

  13. Indikatorer i mælk for kvælstof og fosfor udledning

    Johansen, M., Giagnoni, G., Lund, P., Poulsen, N. A., Buitenhuis, B. & Larsen, L. B.

    01/08/2018 → 12/12/2020

    Projekter: Projekt › Forskning

  14. Græsmælk

    Kristensen, T., Mogensen, L., Weisbjerg, M. R., Jensen, S. K., Wiking, L., Munk, A., Enemark, P. S., Olesen, A. B., Wetche, T., Madsen, J. S., Poulsen, N. A. & Larsen, L. B.

    01/01/2018 → 31/12/2020

    Projekter: Projekt › Forskning

  15. Molekylære metoder til karakterisering af aggregater i mælk

    Larsen, L. B. & Nielsen, S. D.

    01/01/2018 → 01/04/2020

    Projekter: Projekt › Forskning

  16. Mælkens genetik - oversigtsartikel

    Larsen, L. B., Buitenhuis, A. J., Poulsen, N. A. & Sundekilde, U. K.

    01/01/2018 → 31/12/2018

    Projekter: Projekt › Forskning

  17. Effekten af naturlige glycosidaser i mælk på tab af mælkens oligosakkerider under processering

    Poulsen, N. A., Sundekilde, U. K., Larsen, L. B., Nielsen, S. D. & Sunds, A. V.

    01/04/2017 → 31/03/2019

    Projekter: Projekt › Forskning

  18. proPOTATO: ProPOTATO

    Larsen, L. B., Scavenius, C., Enghild, J. J., Hammershøj, M., Schmidt, J. M. & Nielsen, S. D.

    01/04/2016 → 31/03/2020

    Projekter: Projekt › Forskning

  19. InfantBrain: InfantBrain-Nye modermælkserstatninger til fremme af optimal hjerneudvikling hos babier

    Wiking, L., Petrat-Melin, B., Larsen, L. B., Le, T. T. T. & Rasmussen, J. T.

    15/02/2016 → 15/02/2020

    Projekter: Projekt › Forskning

  20. Differentiering af mælk, inklusiv økologisk, med muligheder udenfor kølekæden

    Akkerman, M., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    01/01/2016 → 30/08/2019

    Projekter: Projekt › Forskning

  21. Nordisk-baltisk netværk om bæredygtig mælkeproduktion fra oprindelige gamle malkeracer ud fra et mejeri- og sundhedsperspektiv

    Poulsen, N. A., Larsen, L. B., Wiking, L. & Dalsgaard, T. K.

    01/01/2016 → 31/12/2017

    Projekter: Projekt › Forskning

  22. Øget værdi af mælkefedtkuglemembran-berigede ingredienser

    Wiking, L., Petrat-Melin, B., Larsen, L. B., Le, T. T. T. & Rasmussen, J. T.

    01/08/2015 → 30/06/2019

    Projekter: Projekt › Forskning

  23. BIGMILK: Avl for Højværdimælk – Big Milk

    Larsen, L. B., Sørensen, E. S., Gregersen, V. R., Buitenhuis, A. J. & Poulsen, N. A.

    01/01/2015 → 31/12/2018

    Projekter: Projekt › Forskning

  24. Enestående oligosakkarider

    Larsen, L. B., Poulsen, N. A. & Buitenhuis, A. J.

    01/01/2015 → 01/07/2017

    Projekter: Projekt › Forskning

  25. SOBcows: SOBcows - Specialiserede økologiske avlsmål og avlsprogrammer for malkekvæg

    Kargo, M., Sørensen, A. C., Buitenhuis, A. J., Larsen, L. B., Poulsen, N. A., Larsen, M. K. & Hjortø, L.

    01/10/2014 → 30/09/2018

    Projekter: Projekt › Forskning

  26. COAGENE – Gene test to improve milk coagulation properties in dairy cattle

    Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    01/01/2013 → 31/12/2015

    Projekter: Projekt › Forskning

  27. Funktionelle egenskaber af specifikke fraktioner af kartoffelprotein med henblik på udnyttelse i fødevareindustrien

    Larsen, L. B.

    01/01/2013 → 31/12/2016

    Projekter: Projekt › Forskning

  28. Anvendelse af peptidomics til karakterisering af uønsket proteolyse i UHT-baserede mejeriprodukter

    Larsen, L. B.

    01/01/2012 → 01/01/2015

    Projekter: Projekt › Forskning

  29. REPROLAC: DSF REPROLAC: Extended lactation in dairy production in favor of climate, animal welfare and productivity

    Kristensen, T., Mogensen, L., Sehested, J., Vestergaard, M., Sørensen, M. T., Weisbjerg, M. R., Callesen, H., Mortensen, G., Kargo, M., Thomsen, P. T., Larsen, L. B., Sejrsen, K., Lehmann, J. O. & Gaillard, C.

    01/01/2012 → 31/12/2016

    Projekter: Projekt › Forskning

  30. Lactosomer (Mælkelipidpartikler – sammensætning og sundhedsmæssige egenskaber af membranfraktioner, herunder laktosomer)

    Larsen, L. B. & Young, J. F.

    01/01/2012 → 01/01/2015

    Projekter: Projekt › Forskning

  31. REPROLAC: REPROLAC – Forlænget laktation i mejeriproduktion fremmer klima, dyrevelfærd og produktivitet

    Larsen, L. B., Kidmose, U. & Poulsen, N. A.

    01/01/2012 → 31/12/2017

    Projekter: Projekt › Forskning

  32. Karakterisering af nye laktose-reducerede mælkeprodukter

    Bertram, H. C. S. & Larsen, L. B.

    01/09/2011 → 31/12/2014

    Projekter: Projekt › Forskning

  33. AMPiKAR: Antimikrobielle proteiner i kartofler; alternativ til antibiotika i husdyrproduktionen

    Kirk, H. G., Hojberg, O., Larsen, L. B. & Larsen, M. K.

    01/08/2011 → 31/12/2012

    Projekter: Projekt › Forskning

  34. Udvikling af en FT-IR baseret hurtigmetode til monitorering af mælkens funktionelle kvalitetsegenskaber

    Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    01/04/2011 → 31/12/2014

    Projekter: Projekt › Forskning

  35. Ampikar - Antimikrobielle proteiner i kartofler; alternativ til antibiotika i husdyrproduktionen

    Larsen, L. B.

    01/01/2011 → 01/01/2012

    Projekter: Projekt › Forskning

  36. Fænotypiske og genotypiske markører for specifikke mælkekvalitetsegenskaber

    Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    01/01/2011 → 01/01/2013

    Projekter: Projekt › Forskning

  37. Hanne Baks udlandsophold 2010

    Larsen, L. B.

    Aarhus Universitet Forsknings-

    01/01/2010 → 31/12/2011

    Projekter: Projekt › Forskning

  38. Sårhelende effekter i hud og mundhule

    Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    DJF

    01/01/2010 → 31/12/2010

    Projekter: Projekt › Forskning

  39. Milk genomics-impact of genes for variation in milk composition and quality

    Brancia, F., Jensen, H. B., Larsen, L. B., Larsen, M. K. & Poulsen, N. A.

    DSF-FOSU Forskningsstyrelsen, Videncentret f. Landbrug, Kvæg, DJF, Arla Foods

    01/10/2008 → 31/12/2012

    Projekter: Projekt › Forskning

  40. Detektion og frasortering af unormal mælk i systemer med automatisk malkning

    Larsen, L. B.

    Fødevare Erhverv, S.A. Christensen & CO

    01/01/2008 → 01/01/2008

    Projekter: Projekt › Forskning

  41. Milk Genomics

    Larsen, L. B. & Bertram, H. C. S.

    01/01/2008 → 01/01/2013

    Projekter: Projekt › Forskning

  42. Ostningsegenskaber - effekt af ydelsesforhold og temperaturbehandling inden ostning

    Larsen, L. B., Hammershøj, M. & Frederiksen, P.

    Fødevare Erhverv, Videncentret f. Landbrug, Kvæg, DJF

    01/01/2007 → 31/12/2010

    Projekter: Projekt › Forskning

  43. Wound healing effects of bioactive components from milk in relation to gastrointestinal diseases

    Nielsen, J. H., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A.

    FødevareErhverv Forsknings- og, DJF

    01/01/2006 → 31/12/2010

    Projekter: Projekt › Forskning