Lisbeth Mogensen

2025

Bæredygtighed i velfærdsfremmende hus-dyrproduktion

Jensen, E. H., Mogensen, L. & Pedersen, L. J., 25 apr. 2025, 27 s.. Nr. 2024-0744060, apr. 11, 2025. (Rådgivningsnotat fra DCA – National Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

26 Downloads (Pure)

Perspectives on the effectiveness of applicable nutritional strategies to mitigate enteric methane over different intensive dairy production system characteristics

Olijhoek, D. W., Mogensen, L., Lund, P., Nielsen, N. I., Weisbjerg, M. R., Børsting, C. F. & Kristensen, T., apr. 2025, I: Livestock Science. 294, 105666.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

Åben adgang

1 Citationer (Scopus)

Reply to questions concerning assessment and improvement of applicability of the method for carbon footprint estimations

Mogensen, L., Zhen, H. & Knudsen, M. T., 2 jul. 2025, 9 s.. Nr. 2025-0831746, jul. 01, 2025.

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

3 Downloads (Pure)

Svar på metodespørgsmål til opgørelsesmetoden for klimamærket

Mogensen, L., Zhen, H. & Knudsen, M. T., 20 jan. 2025, 8 s.. Nr. 2025-0794647, jan. 20, 2025. (Rådgivningsnotat fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

24 Downloads (Pure)

2024

Appendix 1: Comparison report: Comparison between Product Environmental Footprint, Agribalyse methodologies, and ‘Guidelines for calculating the carbon footprint of food products available on the Danish market’

Zhen, H., Knudsen, M. T., Dorca-Preda, T. & Mogensen, L., 1 mar. 2024, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 94 s. (Advisory report from DCA – National Center for Food and Agriculture).

Publikation: Bog/antologi/rapport › Rapport › Rådgivning

Åben adgang

Fil

171 Downloads (Pure)

Appendix 2: Limitation report: Limitations of “Guidelines for calculating the carbon footprint of food products available on the Danish market”

Zhen, H., Knudsen, M. T., Dorca-Preda, T. & Mogensen, L., 1 mar. 2024, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 22 s. (Advisory report from DCA – National Center for Food and Agriculture).

Publikation: Bog/antologi/rapport › Rapport › Rådgivning › peer review

Åben adgang

Fil

108 Downloads (Pure)

Carbon footprint of Holstein bull calves fed two different total mixed rations from 4 to 12 months.

Mogensen, L. & Vestergaard, M., sep. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

Choice of metrics matters—Future scenarios on milk and beef production in Norway using an LCA approach

Samsonstuen, S., Møller, H., Aamaas, B., Knudsen, M. T., Mogensen, L. & Olsen, H. F., jan. 2024, I: Livestock Science. 279, 105393.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

8 Citationer (Scopus)

Climate and environmental effects of nutritional mitigation options to reduce enteric methane in dairy cattle: A life cycle assessment

Dorca-Preda, T., Olijhoek, D. W., Mogensen, L., Lund, P. & Kristensen, T., jun. 2024, I: Sustainable Production and Consumption. 47, s. 528-543 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

1 Citationer (Scopus)

16 Downloads (Pure)

Environmental impact of Danish organic tomatoes grown in greenhouses: Quantifying the reduction potential from changes in energy supply towards 2030

Jensen, A., Knudsen, M. T. & Mogensen, L., feb. 2024, I: European Journal of Agronomy. 153, 127051.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

3 Citationer (Scopus)

48 Downloads (Pure)

Environmental impacts and potential mitigation options for organic open-field vegetable production in Denmark assessed through life cycle assessment

Jensen, A., Mogensen, L., van der Werf, H. M. G., Xie, Y., Knudsen, M. T. & Kristensen, H. L., maj 2024, I: Sustainable Production and Consumption. 46, s. 132-145 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

4 Citationer (Scopus)

11 Downloads (Pure)

Environmental performance of seaweed cultivation and use in different industries

Waqas, M. A., Hashemi, F., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Environmental performance of seaweed cultivation and use in different industries: A systematic review

Waqas, M. A., Hashemi, F., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., jul. 2024, I: Sustainable Production and Consumption. 48, s. 123-142 20 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

15 Citationer (Scopus)

11 Downloads (Pure)

Finansieringsbehov til afdækning af centrale vidensbehov for en mere klimavenlig landbrugsproduktion

Olesen, J. E., Andersen, M. N., Lund, P., Feilberg, A., Villumsen, T. M., Kristensen, H. L., Nielsen, O.-K., Zak, D. H., Lærke, P. E., Nørgaard, J. V., Kidmose, U., Jensen, M., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., 8 mar. 2024, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 38 s. (Rådgivningsrapport fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Bog/antologi/rapport › Rapport › Rådgivning

Åben adgang

Fil

306 Downloads (Pure)

Greenhouse gas emissions from bio-based growing media: A life-cycle assessment

Hashemi, F., Mogensen, L., Smith, A. M., Ugilt Larsen, S. & Knudsen, M. T., jan. 2024, I: Science of the Total Environment. 907, 167977.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

12 Citationer (Scopus)

82 Downloads (Pure)

Guidelines for calculating the carbon footprint of food products available on the Danish market

Zhen, H., Mogensen, L., Dorca-Preda, T. & Knudsen, M. T., 1 mar. 2024, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 30 s. (Advisory report from DCA – National Center for Food and Agriculture).

Publikation: Bog/antologi/rapport › Rapport › Rådgivning

Åben adgang

Fil

521 Downloads (Pure)

Innovative sustainable organic beef production system where quality replaces quantity

Mogensen, L., Kristensen, T., Therkildsen, M., Christiansen, I. A., Jørgensen, K. F., Kramer, C., Andersen, B. V., Dorca-Preda, T. & Vestergaard, M., sep. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

LCA-baserede klima- og miljømærker til fødevarer: Den aktuelle status i Europa

Zhen, H., Andersen, B. A., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., 28 jun. 2024, 9 s.. Nr. 2024-0673893, jun. 28, 2024. (Rådgivningsnotat fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

96 Downloads (Pure)

Life cycle assessment and modeling approaches in silvopastoral systems: A case study of egg production integrated in an organic apple orchard

Quevedo-Cascante, M., Dorca-Preda, T., Mogensen, L., Zollitsch, W., Waqas, M. A., Hörtenhuber, S., Geßl , R., Kongsted, A. G. & Knudsen, M. T., dec. 2024, I: Journal of Environmental Management. 372, 123377.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

9 Downloads (Pure)

Life cycle assessment of culture media with alternative compositions for cultured meat production

Wali, M. E., Karinen, H., Rønning, S. B., Skrivergaard, S., Dorca-Preda, T., Rasmussen, M. K., Young, J. F., Therkildsen, M., Mogensen, L., Ryynänen, T. & Tuomisto, H. L., nov. 2024, I: International Journal of Life Cycle Assessment. 29, 11, s. 2077-2093 17 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

2 Citationer (Scopus)

Life cycle assessment of peat substitutes: sustainability of Danish growing media

Hashemi, F., Mogensen, L., Smith, A. M., Ugilt Larsen, S. & Knudsen, M. T., 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Life cycle environmental sustainability assessment of feed supplementation strategies to reduce enteric methane emissions in dairy cattle production

Mogensen, L., Olijhoek, D. W., Lund, P. & Kristensen, T., 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

Methods for quantifying and incorporating carbon sequestration by trees in Life Cycle Assessments: Challenges and opportunities

Waqas, M. A., Hashemi, F., Mogensen, L., Brandão, M. & De Rose, M., 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Organic food has lower environmental impacts per area unit and similar climate impacts per mass unit compared to conventional

Hashemi, F., Mogensen, L., van der Wef, H., Cederberg, C. & Knudsen, M. T., maj 2024, I: Communications Earth & Environment. 5, 1, 250.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

4 Citationer (Scopus)

Produktivitet og klimaaftryk for studene i GrOBEat kortlægges

Mogensen, L., okt. 2024, I: Økologi - Inspiration til jordbruget.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

PRODUKTIVITET OG KLIMAAFTRYK I GRÆSBASERET STUDEPRODUKTION

Vestergaard, M., Kristensen, T. & Mogensen, L., okt. 2024, I: Økologi - Inspiration til jordbruget. 8, s. 14 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

The status of ecolabels considering climate change for food products in Europe

Zhen, H., Andersen, B. A., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., 13 sep. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review

Use of foster cows to produce rosé veal of spring-born dairy calves in an organic setting

Vestergaard, M., Kristensen, T., Mogensen, L., Andersen, B. V., Christiansen, I. A., Jørgensen, K. F., Kramer, C. & Therkildsen, M., 1 sep. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Use of foster cows to produce rosé veal of spring-born dairy calves in an organic setting

Vestergaard, M., Kristensen, T., Mogensen, L., Andersen, B. V., Christiansen, I. A., Jørgensen, K. F., Kramer, C. & Therkildsen, M., 1 sep. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

What is the climate and environmental impact of organic food? A meta-analysis of food LCA studies

Hashemi, F., Mogensen, L., van der Wef, H., Cederberg, C. & Knudsen, M. T., 2024, Book of abstracts of the 14th International Conference on Life Cycle Assessment of Food (LCA Food 2024). Núñez, M. (red.). Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

2023

Analyse af eksisterende datasæt om fødevarers klimaaftryk - Del 1 & 2

Dorca-Preda, T., Knudsen, M. T., Kristensen, T. & Mogensen, L., feb. 2023, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 69 s. (Rådgivningsrapport fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Bog/antologi/rapport › Rapport › Rådgivning

Åben adgang

Fil

253 Downloads (Pure)

Can quality replace quantity? Pleasure-driven reduction in red meat consumption

Andersen, B. V., Chaaban, N., Vestergaard, M., Christiansen, I. A., Jørgensen, K. F., Kramer, C., Mogensen, L., Kristensen, T. & Therkildsen, M., maj 2023. 1 s.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Carbon Footprint of organic beef from dairy male calves

Mogensen, L., Kristensen, T., Kramer, C., Munk, A., Spleth, P. & Vestergaard, M., 2023, Book of Abstracts of the 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 952-952 1 s. (EAAP Book of Abstracts, Bind 29).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

Effect of substituting grass-clover silage with maize silage for dairy cows on nutrient digestibility, rumen metabolism, enteric methane emission and total carbon footprint

Brask-Pedersen, D. N., Lamminen, M., Mogensen, L., Hellwing, A. L. F., Johansen, M., Lund, P., Larsen, M., Weisbjerg, M. R. & Børsting, C. F., aug. 2023, I: Livestock Science. 274, 105273.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

6 Citationer (Scopus)

Grass-based Organic Beef for Sustainable Eating

Therkildsen, M., Andersen, B. V., Vestergaard, M., Christiansen, I. A., Jørgensen, K. F., Kramer, C., Mogensen, L. & Kristensen, T., 10 maj 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

How does Life Cycle Assessment capture the environmental impacts of agroforestry? A systematic review

Quevedo-Cascante, M., Mogensen, L., Kongsted, A. G. & Knudsen, M. T., sep. 2023, I: Science of the Total Environment. 890, 13 s., 164094.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

13 Citationer (Scopus)

193 Downloads (Pure)

Implementering af handlingsplan mod afskovning – monitorering af ansvarlige og afskovningsfrie landbrugsråvarer i Danmark - kaffe, kakao og naturgummi i et livscyklusvurderingsperspektiv.

Zhen, H., Waqas, M. A., Mogensen, L. & Knudsen, M. T., 2023, 33 s.. Nr. 2022-0331338, dec. 22, 2022.

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

61 Downloads (Pure)

Inclusion of grass silage in finishing total mixed rations for rosé veal calves

Vestergaard, M., Bjerring, M., Hellwing, A. L. F., Jensen, M. B., Mogensen, L. & Kristensen, N. B., 2023, Book of Abstracts of the 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 541-541 1 s. (EAAP Book of Abstracts; Nr. 29).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

Local protein sources for growing-finishing pigs and their effects on pig performance, sensory quality and climate impact of the produced pork

Stødkilde-Jørgensen, L., Mogensen, L., Bache, J. K., Ambye-Jensen, M., Vinther, J. & Jensen, S. K., jan. 2023, I: Livestock Science. 267, 10 s., 105128.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

18 Citationer (Scopus)

11 Downloads (Pure)

Methane and nitrogen emissions and carbon footprint in the dairy beef production

Vestergaard, M., Hellwing, A. L. F., Mogensen, L., Marti, S., Llonch, L., Guarnido, P., Hernandez, B., Prenafeta, F., Ruiz-Colmenero, M. N. & Devant, M., aug. 2023, European Buiatrics Congress and ECBHM Jubilee Symposium 2023. Gießen: DVG Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft, s. 52-56 5 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

Production of organic beef from dairy bull calves in Denmark - Effect of different production strategies on productivity, carbon footprint and biodiversity estimated by modelling

Mogensen, L., Kristensen, T., Kramer, C., Munk, A., Spleth, P. & Vestergaard, M., okt. 2023, I: Livestock Science. 276, 10 s., 105319.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

2 Citationer (Scopus)

Produktionsresultater ved forlænget laktation

Thorup, V. M., Kjeldsen, A. M., Thomsen, P. T., Krogh, M. A., Simpson, G., Nielsen, L. A. H., Mogensen, L., Kristensen, T. & Østergaard, S., 28 feb. 2023, s. 1.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

Reducing milking frequency from 3 to 2 times daily in early lactation: effects on milk production, health and body condition

Lehmann, J. O., Kristensen, T. & Mogensen, L., feb. 2023, I: Journal of Dairy Research. 90, 1, s. 47-53 7 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Refining life cycle nutrient modeling in organic pig production. An analysis focusing on feeding strategies in organic Danish pig farming

Dorca-Preda, T., Kongsted, A. G., Andersen, H. M. L., Kristensen, T., Theil, P. K., Knudsen, M. T. & Mogensen, L., jun. 2023, I: Livestock Science. 272, 105248.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

3 Citationer (Scopus)

75 Downloads (Pure)

Replacing silage with large amounts of concentrate and straw affects milk production, economics and climate differently in Holstein and Jersey Cows

Børsting, C. F., Olijhoek, D. W., Hellwing, A. L. F., Moyes, K. M., Østergaard, S., Weisbjerg, M. R., Lund, P., Larsen, M., Mogensen, L., Raun, B. M., Røjen, B. A. & Kristensen, N. B., sep. 2023, I: Livestock Science. 275, 105293.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

2 Citationer (Scopus)

Utilizing animal by-products in European slaughterhouses to reduce the environmental footprint of pork products

Al-Zohairi, S., Knudsen, M. T. & Mogensen, L., maj 2023, I: Sustainable Production and Consumption. 37, s. 306-319

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

11 Citationer (Scopus)

Vurdering af global sammenligning af klimaeffektivitet af dansk mælke-, okse- og kalvekødsproduktion

Kristensen, T., Knudsen, M. T. & Mogensen, L., feb. 2023, 16 s.. Nr. 2022-0464057, feb. 01, 2023. (Rådgivningsnotat fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug).

Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

Åben adgang

Fil

108 Downloads (Pure)

2022