Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Line Pedersen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 6 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Wheat bread making (WBM)-like seed proteins (WSPN): A new family of small prolamins in barley
Andrzejczak, O. A., Olesen, E., Nielsen, S. D. H., Tóth, L., Madsen, C. K., Pedersen, L., Poulsen, N. A., Kidmose, U., Larsen, L. B. & Hebelstrup, K. H., jul. 2024, I: Journal of Cereal Science. 118, 103961.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil -
Sensory Interactions between Sweetness and Fat in a Chocolate Milk Beverage
Pedersen, L., Bertelsen, A. S., Byrne, D. V. & Kidmose, U., jul. 2023, I: Foods. 12, 14, 2711.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Application of Non-Dominated Sorting Genetic Algorithm (NSGA-II) to Increase the Efficiency of Bakery Production: A Case Study
Babor, M., Pedersen, L., Kidmose, U., Paquet-Durand, O. & Hitzmann, B., aug. 2022, I: MDPI. 10, 8, 22 s., 1623.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Forbrugeraccept af fødevarer med reduceret fedt eller fedterstatninger
Pedersen, L., Løbner, M. H., Mielby, L. A. & Kidmose, U., feb. 2022, Aarhus Universitet - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 33 s. (DCA rapport; Nr. 199).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
Åben adgangFil102 Downloads (Pure) -
Forbrugsanalyse for bælgfrugter
Løbner, M. H., Alexi, N., Pedersen, L., Wilken, M. R. & Kidmose, U., 19 jan. 2022, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug. 111 s. (DCA rapport; Nr. 198).Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning
Åben adgangFil364 Downloads (Pure)
-
Tilvænning til mindre fed mad
Pedersen, L. (Oplægsholder)
5 apr. 2022Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Food Festival 2019
Wang, Q. J. (Deltager), Li, D. P. (Deltager), Hansen, M. D. (Deltager), Mielby, L. A. (Deltager), Borum, A. (Deltager), Frantzen, C. (Deltager), Pedersen, L. (Deltager), Kragelund, K. H. (Deltager), Niaura, T. (Deltager), Bentsen, A. (Deltager), Nivedhan, A. (Deltager), Moustgaard Andersen, J. (Deltager) & Mathiesen, S. L. (Deltager)
6 sep. 2019Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference