Projekter pr. år
Personlig profil
Emneord
- Fødevarer og levnedsmiddelteknologi
- Proteomics, primært på proteiner fra mælk, mejeriprodukter og andre animalske eller vegetabilske fødevarer, samt af f.eks. vævsbiopsier og celleekstrakter fra in vitro forsøg
- Mælk og mejeriprodukter
- Mælkekvalitet
- Kvalitetsstyring
- Proteomics
- Proteiner
- Bioaktive stoffer
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Lotte Bach Larsen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Barley: From feed to food
Andrzejczak, O. A. (Deltager), Hebelstrup, K. (PI), Larsen, L. B. (Samarbejdspartner) & Kidmose, U. (Samarbejdspartner)
09/01/2023 → 30/12/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
CASGUT: Caseins for gut comfort in infants
Larsen, L. B. (Projektleder), Poulsen, N. A. (Deltager), Nielsen, S.D.-H. (Deltager), Bering, S. B. (Deltager) & Thymann, T. (Deltager)
01/09/2022 → 31/08/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
Paving the way for microbial caseins - deciphering the importance of post-translational modifications - DECIPHER
Jensen, P. R. (Deltager), Mijakovic, I. (Deltager), Poulsen, N. A. (Deltager), Che, J. (Deltager), Thomsen, J. P. S. (Deltager) & Larsen, L. B. (Projektleder)
01/04/2022 → 31/03/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
Exploring Danish-Chinese collaboration for sustainable cellular milk production
Purup, S. (PI), Yue, Y. (Deltager), Sattari, Z. (Deltager), Larsen, L. B. (Deltager), Poulsen, N. A. (Deltager), Sun, H.-Z. (Deltager), Shi, H. (Deltager) & Liu, J.-X. (Deltager)
01/01/2022 → 30/06/2023
Projekter: Projekt › Forskning
-
Staldfodring med frisk græs
Larsen, M. (PI), Kristensen, M. Ø. (Deltager), Wiking, L. (Deltager), Fisker, I. (Deltager), Larsen, L. B. (Deltager) & Poulsen, N. A. (Deltager)
01/01/2022 → 31/12/2024
Projekter: Projekt › Forskning
Publikation
-
Amino acid composition of different types of commercial plant-based drinks during storage and the development of processing-induced markers in them
Roland, I. S., Le, T. T., Chen, T., Nielsen, S. D. H., Poulsen, N. A. & Larsen, L. B., 15 sep. 2025, I: Food Chemistry. 486, 144377.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Cellular milk production: Proteins and minerals in secretomes from cultivated bovine milk-derived mammary cells
Che, J., Yue, Y., Sirinayake Lokuge, G. M., Nielsen, S.D.-H., Sundekilde, U. K., Purup, S., Larsen, L. B. & Poulsen, N. A., 1 mar. 2025, I: Food Chemistry. 467, 11 s., 142386.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil1 Citationer (Scopus)10 Downloads (Pure) -
Circulating Food Allergen-Specific Antibodies, Beyond IgG4, Are Elevated in Eosinophilic Esophagitis
Larsen, L. B., Poulsen, N. A. & Swiss EoE Cohort Study Group, 14 apr. 2025, (E-pub / Early view) I: Clinical and Experimental Allergy.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Differential effects of 3-nitrooxypropanol supplementation on milk fatty acid profiles in 3 different dairy breeds
Sirinayake Lokuge, G. M., Nielsen, N. I., Maigaard, M., Lund, P., Larsen, L. B., Wiking, L. & Poulsen, N. A., mar. 2025, I: JDS Communications . 6, 2, s. 261-266 6 s., 6.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Microbial caseins and the importance of phosphorylation for the assembly of casein micelles
Thomsen, J. P. S., Vittrup Baadsgaard, N., Zhou, F., Rudal Jensen, P., Poulsen, N. A. & Larsen, L. B., 10 apr. 2025.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review
Aktiviteter
-
Trends in Biotechnology (Tidsskrift)
Larsen, L. B. (Fagfællebedømmer)
8 apr. 2025Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Microbiology Spectrum (Tidsskrift)
Larsen, L. B. (Redaktør)
4 apr. 2025Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Some applications of proteomics and peptidomics in dairy and food science
Larsen, L. B. (Foredragsholder)
2 apr. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidsskrift)
Larsen, L. B. (Fagfællebedømmer)
2 apr. 2025Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Mælkeråvaren – nu og i fremtiden
Larsen, L. B. (Oplægsholder) & Poulsen, N. A. (Oplægsholder)
12 mar. 2025Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
Priser
-
Recipient of Milk Prize 2017 from the Danish Dairy Board together with the Danish Milk Genomics team
Larsen, Lotte Bach (Modtager), 2017
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
Presse/medier
-
-
Mælke-celler i petriskålen: Behøver vi koens yver eller moders bryst for at få mælk?
27/04/2025
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
How far are we from cultivated foie gras? Leading experts shared their perspectives on future foods
27/02/2025
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Stor kortlægning af dansk silo-mælk er den allerførste af sin slags
04/03/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-