Projekter pr. år
Personlig profil
Emneord
- Familie
- Forbrugeradfærd og fødevarer (food choice)
- Familibeslutninger og børns indflydelse
Fingeraftryk
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Projekter
- 17 Afsluttet
-
Porkbrand
Grunert, K. G. (PI), Pedersen, S. (PI), Kragh, H. (PI), Brunsø, K. (PI) & Mulders, M. (Deltager)
01/01/2019 → 31/12/2020
Projekter: Projekt › Forskning
-
MedAID: MedAID: Mediterranean Aquaculture Integrated Development
Brunsø, K. (PI), Grunert, K. G. (PI), Stancu, V. (PI), Christensen, R. N. (PI) & Banovic, M. (PI)
01/05/2017 → 31/08/2021
Projekter: Projekt › Forskning
-
Cool snacks: Development of healthy snack products for adolescents based on an analysis of physical, individual, social and cultural determinants of snacking behaviour
Brunsø, K. (Projektleder)
Forsknings og Innovationsstyrelsen
01/01/2009 → 31/12/2012
Projekter: Projekt › Forskning
-
MmmmmSeafood: Innovative concepts for culinary consumer oriented Nordic seafood products for easy use at home and for out-of-home consumption
Brunsø, K., Hansen, K. B., Nørgaard, M. K. & Perrea, T.
01/07/2007 → 31/12/2009
Projekter: Projekt › Forskning
-
Seafood: Consumer behaviour and well-being
Forskningsstyrelsen/The Danish Research Agency
01/01/2007 → 31/10/2011
Projekter: Projekt › Forskning
-
European consumers' intention to buy sustainable aquaculture products: An exploratory study
Tunca, S., Budhathoki, M. & Brunsø, K., okt. 2024, I: Sustainable Production and Consumption. 50, s. 20-34 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang3 Citationer (Scopus) -
Pleasure, quality or status? An analysis of drivers of purchase of fresh pork in China
Mulders, M., Grunert, K. G., Pedersen, S., Brunsø, K. & Zhou, Y., jan. 2024, I: Frontiers in Animal Science. 4, 1327105.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Societal perceptions of aquaculture: Combining scoping review and media analysis
Budhathoki, M., Tunca, S., Martinez, R. L., Zhang, W., Li, S., Le Gallic, B., Brunsø, K., Sharma, P., Eljasik, P., Gyalog, G., Panicz, R. & Little, D., sep. 2024, I: Reviews in Aquaculture. 16, 4, s. 1879-1900 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review
Åben adgang6 Citationer (Scopus) -
European consumer segments with a high potential for accepting new innovative fish products based on their food-related lifestyle
Stancu, V., Brunsø, K., Krystallis, A., Guerrero, L., Santa Cruz, E. & Peral, I., jul. 2022, I: Food Quality and Preference. 99, 15 s., 104560.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil19 Citationer (Scopus)34 Downloads (Pure) -
Making Full Use of Qualitative Data to Generate New Fish Product Ideas through Co-Creation with Consumers: A Methodological Approach
López-Mas, L., Claret, A., Stancu, V., Brunsø, K., Peral, I., Santa Cruz, E., Krystallis, A. & Guerrero, L., aug. 2022, I: Foods. 11, 15, 18 s., 2287.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil5 Citationer (Scopus)45 Downloads (Pure)
Aktiviteter
-
Testing releationships between the new Modular Food Related Lifestyle Instrument and Schwartz Value Domains - new insights from Denmark
Brunsø, K. (Foredragsholder)
12 jun. 2019Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Progress on the Revised Module Food-related Lifestyle Instrument (MFRL) - New Insights from Three Countries.
Birch , D. (Oplægsholder), Brunsø, K. (Oplægsholder), Grunert, K. G. (Oplægsholder), Memery, J. (Oplægsholder), Temesi, Á. (Oplægsholder) & Lakner, Z. (Oplægsholder)
13 jun. 2018Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ejerskab og andre aktiviteter › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Marketing, Food and the Consumer
Brunsø, K. (Arrangør)
17 jan. 2013Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
Marketing, food and the consumer: Festschrift in honour of Klaus G. Grunert (Tidsskrift)
Brunsø, K. (Fagfællebedømmer)
2013Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
LMC Food Congress
Brunsø, K. (Taler)
23 maj 2011 → 24 maj 2011Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference
Priser
-
2008 Awards for Excellence: Outstanding Paper Award Winner
Brunsø, Karen (Modtager), 1 jan. 2008
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-
Dansk Marketingforsknings Pris
Brunsø, Karen (Modtager), 4 jun. 2010
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-
Outstanding paper award winner at the Emerald Literati Network Awards for Excellence 2009.
Brunsø, Karen (Modtager), 1 jan. 2008
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-