Projekter pr. år
Personlig profil
Emneord
- Cellestudier
- Bioaktive stoffer
- Antioxidanter
- Oxidation
- Sundhed og sundhedsgavnlige stoffer
- Kød og kødprodukter
- Kultiveret kød
- Kødkvalitet
- Muskelbiologi
- Slagtekvalitet
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Jette F Young er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
ICAN: International Cellular Agriculture Network
Young, J. F. (Deltager)
01/01/2024 → 31/12/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
FEASTS: Fostering European cellular Agriculture for Sustainable Transition Solutions
Young, J. F. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager), Therkildsen, M. (Deltager) & Andersen, B. V. (Deltager)
01/01/2024 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
SusCellFood – Sustainable production of cultured meat and milk
Young, J. F. (Projektleder), Poulsen, N. A. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager), Purup, S. (Deltager), Lund, M. S. (Deltager), Jahn, L. J. (Deltager) & Mussard, É. M. (Deltager)
01/05/2023 → 31/08/2027
Projekter: Projekt › Forskning
-
CellFood Hub
Young, J. F. (Projektleder), Lähteenmäki, L. (Deltager), Purup, S. (Deltager), Sørensen, E. S. (Deltager), Schwab, C. (Deltager), Brock, S. (Deltager), Spanou, S. (Deltager), Emborg, J. (Deltager) & Lund, M. S. (Deltager)
01/08/2022 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
CircularMeat – Cultured meat from animal derived side-streams
Young, J. F. (Projektleder), Therkildsen, M. (Deltager), Rasmussen, M. K. (Deltager) & Lund, M. S. (Deltager)
01/07/2022 → 31/12/2024
Projekter: Projekt › Forskning
Publikation
-
Antimicrobial peptides to inhibit microbial growth in cultivated meat production
Abraham, A., Nawarathna, A., Nielsen, S.D.-H., Ravn, L. W., Young, J. F., Hammershøj, M. & Rasmussen, M. K., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
A Quest to Find Alternative to Matrigel®
Tavsanli, A., Rasmussen, M. K., Therkildsen, M. & Young, J. F., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
A Quest to Find Alternative to Matrigel®
Tavsanli, A., Rasmussen, M. K., Therkildsen, M. & Young, J. F., 2024, (Ikke-udgivet).Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
-
Beef-on-dairy: Meat quality of veal and prediction of intramuscular fat using the Q-FOM™ Beef camera at the 5th–6th thoracic vertebra
Drachmann, F. F., Christensen, M., Esberg, J., Lauridsen, T., Fogh, A., Young, J. F. & Therkildsen, M., apr. 2024, I: Meat Science. 213, 9 s., 109503.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Comparison of secreted miRNAs and proteins during proliferation and differentiation of bovine satellite cells in culture implies potential roles in regulating myogenesis
Nielsen, S.D.-H., Sahebekhtiari, N., Huang, Z., Young, J. F. & Rasmussen, M. K., feb. 2024, I: Gene. 894, 10 s., 147979.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil12 Downloads (Pure)
Aktiviteter
-
Kan kultiveret kød være en del af løsningen?
Young, J. F. (Foredragsholder)
17 aug. 2024Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
iScience (Tidsskrift)
Young, J. F. (Fagfællebedømmer)
3 jul. 2024Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Antimicrobial peptides to inhibit microbial growth in cultivated meat production
Abraham, A. (Foredragsholder), Nawarathna, A. (Foredragsholder), Nielsen, S.D.-H. (Foredragsholder), Ravn, L. W. (Foredragsholder), Young, J. F. (Foredragsholder), Hammershøj, M. (Foredragsholder) & Rasmussen, M. K. (Foredragsholder)
11 jun. 2024 → 13 jun. 2024Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Foreningen lex.dk (Ekstern organisation)
Young, J. F. (Medlem)
1 jun. 2024 → …Aktivitet: Medlemsskab - typer › Medlem af udvalg, råd og nævn
-
Food Research International (Tidsskrift)
Jette F Young (Fagfællebedømmer)
27 mar. 2024Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Presse/medier
-
How do we bring Cellular Agriculture to the Consumer? Highlights from AU FOODs conference
Young, J. F., Rasmussen, M. K. & Andersen, B. V.
01/07/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
NY UNDERSØGELSE: DANSKERNE ER KLAR TIL KULTIVERET KØD
04/06/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Ikke godkendt til salg i EU - men danskerne er klar til at prøve
04/06/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Kultiveret kød skræmmer ikke danskerne: Flertal vil have det på hylderne
04/06/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
CellFood fejrer fremskridt og sætter kurs mod fremtidens fødevarer
17/04/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie