Department of Food Science

Aarhus University Seal
Du er her: » Ilke Uysal Ünalan » Publikationer

About

Ilke Uysal Ünalan

1 - 21 ud af 21Pr. side: 100
RSS feed af denne liste
Sortering: Udgivelsesdato
  1. 2023
  2. Udgivet

    Bioactive zein/chitosan systems loaded with essential oils for food-packaging applications. / Pavlátková, Lucie; Sedlaříková, Jana; Pleva, Pavel et al.

    I: Journal of the Science of Food and Agriculture, Bind 103, Nr. 3, 02.2023, s. 1097-1104.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  3. 2022
  4. Udgivet

    New opportunities for sustainable bioplastic development : Tailorable polymorphic and three-phase crystallization of stereocomplex polylactide by layered double hydroxide. / Chen, Qi; Auras, Rafael; Corredig, Milena et al.

    I: International Journal of Biological Macromolecules, Bind 222, Nr. Part A, 12.2022, s. 1101-1109.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  5. Udgivet

    Fødevarespild er en stor klimasynder. / Juhl, Johanne ; Edelenbos, Merete; Uysal Ünalan, Ilke.

    I: Gartner Tidende, Nr. 12, 11.2022, s. 20-21.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling

  6. Udgivet

    Bioplastics for Food Packaging : Environmental Impact, Trends and Regulatory Aspects. / Cruz, Rui M S; Krauter, Victoria; Krauter, Simon et al.

    I: Foods, Bind 11, Nr. 19, 3087, 10.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

  7. Udgivet

    Role of stereocomplex in advancing mass transport and thermomechanical properties of polylactide. / Chen, Qi; Auras, Rafael; Uysal Ünalan, Ilke.

    I: Green Chemistry, Bind 24, Nr. 9, 05.2022, s. 3416-3432.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

  8. Udgivet

    Cereal and Confectionary Packaging : Background, Application and Shelf-Life Extension. / Bauer, Anna Sophia; Leppik, Kärt; Galić, Kata et al.

    I: Foods, Bind 11, Nr. 5, 697, 02.2022.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

  9. 2021
  10. Udgivet

    Green coating polymers in meat preservation. / Gagaoua, Mohammed; Bhattacharya, Tanima; Lamri, Melisa et al.

    I: Coatings, Bind 11, Nr. 11, 1379, 11.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

  11. Udgivet

    Recyclability and redesign challenges in multilayer flexible food packaging—a review. / Bauer, Anna Sophia; Tacker, Manfred; Uysal-Unalan, Ilke et al.

    I: Foods, Bind 10, Nr. 11, 2702, 11.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

  12. 2019
  13. Udgivet

    Graphene modifies the biodegradation of poly(lactic acid)-thermoplastic cassava starch reactive blend films. / Bher, A.; Uysal Ünalan, Ilke; Auras, R. et al.

    I: Polymer Degradation and Stability, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  14. 2018
  15. Udgivet

    Toughening of poly(lactic acid) and thermoplastic cassava starch reactive blends using graphene nanoplatelets. / Bher, A.; Uysal Ünalan, Ilke; Rubino, M. et al.

    I: Polymers, Bind 10, Nr. 1, 2018, s. 95-112.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  16. 2017
  17. Udgivet

    Carbon nanotube release from polymers into a food simulant. / Yining, X.; Uysal Ünalan, Ilke; Rubino, M. et al.

    I: Environmental Pollution, 2017, s. 818-826.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  18. Udgivet

    Transparent Pullulan/Mica Nanocomposite Coatings with Outstanding Oxygen Barrier Properties. / Uysal Ünalan, Ilke; Boyaci, D.; Trabattoni, S. et al.

    I: Nanomaterials, Bind 7, Nr. 9, 2017, s. 281-294.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  19. 2016
  20. Udgivet

    Graphene Oxide Bionanocomposite Coatings with High Oxygen Barrier Properties. / Uysal Ünalan, Ilke; Boyaci, D.; Ghani, M. et al.

    I: Nanomaterials, Bind 6, Nr. 12, 2016, s. 244-253.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  21. 2015
  22. Udgivet

    Exceptional oxygen barrier performance of biodegradable pullulan nanocomposites with ultra-low loading of graphene oxide. / Uysal Ünalan, Ilke; Wan, C.; Figiel, L. et al.

    I: Nanotechnology, 2015, s. 275703-275713.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  23. Udgivet

    Polysaccharides-assisted rapid exfoliation of graphite platelets into high quality water dispersible graphene sheets. / Uysal Ünalan, Ilke; Wan, C.; Trabattoni, S. et al.

    I: RSC Advances, 2015, s. 26482-26490.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  24. 2014
  25. Udgivet

    Nanocomposite films and coatings using inorganic nanobuilding blocks (NBB): Current applications and future opportunities in the food packaging sector. / Uysal Ünalan, Ilke; Cerri, G. ; Marcuzzo, E. et al.

    I: RSC Advances, Bind 4, 2014, s. 29393-29428.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  26. Udgivet

    Pullulan- based films and coatings for food packaging: Present applications, emerging opportunities, and future challenges. / Farris, S. ; Uysal Ünalan, Ilke; Introzzi, L. et al.

    I: Journal of Applied Polymer Science, Bind 131, 2014.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  27. 2013
  28. Udgivet

    Application of active zein- based films with controlled release properties to control Listeria monocytogenes growth and lipid oxidation in fresh Kashar cheese. / Uysal Ünalan, Ilke; Arcan, I. ; Korel, F. et al.

    I: Innovative Food Science and Emerging Technologies, Bind 20, 2013.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  29. 2011
  30. Udgivet

    Active packaging of ground beef patties by edible zein films incorporated with partially purified lysozyme and Na2EDTA. / Uysal Ünalan, Ilke; Korel, F. ; Yemenicioglu, A. .

    I: International Journal of Food Science and Technology, 2011, s. 1289-1295.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  31. Udgivet

    Antimicrobial potential of polylysine in edible films. / Uysal Ünalan, Ilke; Arserim, K. D. ; Arcan, I. et al.

    I: Food Science and Technology Research, 2011, s. 375- 380.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  32. 2008
  33. Udgivet

    Acclimation to Heat During Incubation. 2. Embryo Composition and Residual Egg Yolk Sac Fatty Acid Profiles in Chicks. / Yalçin , S. ; Bağdatlioğlu , N. ; Bruggeman, V. et al.

    I: Poultry Science, Bind 87, 2008, s. 1229-1236.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review