Institut for Fødevarer

• Udgivet

  Taste-taste interactions between sweetness and sourness: an investigation on chemical, physiological, individual perceptual, and cultural level in food matrices

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

• Udgivet

  Are cross-modal interactions in sweet beverages influenced by demographic factors?

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

• Udgivet

  Viscosity, a cross-modal factor in sweet beverages?

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling

Vis alle (85) »

• WasteSense - Vurdering af friskhed: Forudsigelse af holdbarhed og reduktion af madspild via høj præcisions perceptions kalibreret sensor teknologi

  Projekter: Projekt › Forskning

• LYDER SUNDT: Lyds indflydelse på multisensoriske og kognitive drivkræfter af sunde madvalg i tværkulturelle kontekster

  Projekter: Projekt › Forskning

• Lyd og smag i hjernen: Modulering af auditive effekter på madperception og spiseadfærd

  Projekter: Projekt › Forskning

Vis alle (10) »

• Cross cultural effects on Sweet and sour taste interactions in Denmark and China

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Censorkorpset i Levnedsmiddelvidenskab (Ekstern organisation)

  Aktivitet: Medlemsskab - typer › Medlemskab af bedømmelsesudvalg

• Research Board of the European Sensory Network (Ekstern organisation)

  Aktivitet: Medlemsskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk

Vis alle (21) »

• Which factors decide how much we eat?

  Presse/medie

• Sweetness happens in the mind as much as in the mouth

  Presse/medie

• Hvad afgør, hvor meget vi spiser?

  Presse/medie

Vis alle (15) »