Derek V. Byrne
Professor, Forskergruppeleder
Institut for Fødevarer - Fødevarekvalitet, Perception & Samfund
Agro Food Park 48
bygning 5911-132
8200 Aarhus N
Danmark
Fastnet: +4587158394
Mobil: +4528782840
- Udgivet
The influence of taste-congruent soundtracks on visual attention and food choice: A cross-cultural eye-tracking study in Chinese and Danish consumers
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
- Udgivet
Post-Ingestive Sensations Driving Post-Ingestive Food Pleasure: A Cross-Cultural Consumer Study Comparing Denmark and China
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
- Udgivet
Investigation of the proximate composition, lipid quality, volatile and sensory profiles of wild vs. reared Greater amberjack (Seriola dumerili, Risso)
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
The V-PLACE-Enabling consumer choice in Vegan or Vegetarian Food Products
Projekter: Projekt › Forskning
CutDM mealbox: Cut down on carbohydrate in the dietary therapy of type 2 diabetes mellitus - The meal box study
Projekter: Projekt › Forskning
RewardEat: The role of psychological stressors on food reward and eating behaviour
Projekter: Projekt › Forskning
Cross cultural effects on Sweet and sour taste interactions in Denmark and China
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
The Sino-Danish Food and Health Conference Series: Food, Health and Safety in Cross Cultural Contexts
Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference
Arla Food For Health Conference
Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference
ID: 69838476