Projekter pr. år
Personlig profil
Arbejdsområder
Min forskning fokuserer på kostens rolle, herunder indholdet og sammensætningen af næringsstoffer og bioaktive stoffer, for fordøjelse, optag og stofskifte hos enmavede dyr samt i forhold til human ernæring.
Mine kernekompetencer omfatter: 1) Viden om fødevarers ernæringsmæssige værdi, herunder kemiske og in vitro-analyser, 2) Udvikling af in vivo forsøgsdyrmodeller til undersøgelse af fordøjelse, optag og stofskifte.
Derudover varetager jeg forskningskommunikation for instituttet.
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Human ernæring, PhD, Dietary fibre from oats: Physico-chemical properties and physiological function in the stomach and small intestine of pigs, Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole (historisk)
Dimissionsdato: 12 okt. 1993
Levnedsmiddelvidenskab, Cand. brom., Sammenligning af cerealieproduktuer fremstillet ved fermentering og ved kemisk syrning med henblik på industriel produktion af levnedsmidler i Afrika
Dimissionsdato: 19 okt. 1988
Eksterne ansættelser
Lektor, Aalborg Universitet (AAU)
1 dec. 2021 → 30 nov. 2022
PhD studerende, Forskerakademiet
1 aug. 1989 → 31 jul. 1992
Fagområder
- Ernæring
- Enmavede dyr og mennesker
- Dyremodeller
- Kvalitet af foder og fødevarer
- Forskningskommunikation
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Helle Nygaard Lærke er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Pig Paradigm: Preventing Infection in the Gut of developing Piglets - and thus Antimicrobial Resistance - by disentAngling the interface of DIet, the host and the Gastrointestinal Microbiome’
Lauridsen, C. (Projektkoordinator), Song, X. (Andet), Knudsen, K. E. B. (Deltager), Madsen, P. A. (Deltager), Canibe, N. (Deltager), Schönherz, A. A. (Deltager), Chasse, E. (Deltager), Hedemann, M. S. (Deltager), Vodolazs'ka, D. (Deltager), Adji, A. V. (Deltager), Chen, L.-H. (Deltager), Hojberg, O. (Deltager), Razmgah, N. (Deltager), Høgh Kroier, M. (Deltager), Lærke, H. N. (Deltager), Mikkelsen, L. S. (Projektleder), Grosso, R. A. (Deltager) & Jerez-Bogota, K. (Deltager)
01/07/2022 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
Fordøjelighed og kvalitet af grøn protein til grise
Jensen, S. K. (Deltager), Stødkilde-Jørgensen, L. (Deltager), Lærke, H. N. (Deltager), Ingerslev, A. K. (Deltager) & Ambye-Jensen, M. (Deltager)
01/03/2020 → 31/12/2020
Projekter: Projekt › Forskning
-
PALUDI-FIBER: Sustainable fibre from biomass produced on carbon-rich wetlands
Lærke, P. E. (PI), Nielsen, C. (Deltager), Stødkilde-Jørgensen, L. (Deltager) & Lærke, H. N. (Deltager)
01/01/2020 → 31/12/2022
Projekter: Projekt › Forskning
-
Betydningen af burberigelse i protein-metabolismestudier
Lærke, H. N. (Projektleder), Herskin, M. S. (Deltager) & Ternman, E. M. (Deltager)
01/02/2019 → 31/01/2020
Projekter: Projekt › Forskning
-
FORFRA: Fodr grisene og træn enzymerne før fravænning
Hedemann, M. S. (Projektleder), Lærke, H. N. (Deltager), Canibe, N. (Deltager), Jensen, S. K. (Deltager) & Schönherz, A. A. (Deltager)
01/01/2019 → 31/12/2022
Projekter: Projekt › Forskning
Publikation
-
Arabinoxylan Concentrate from Wheat as a Functional Food Ingredient to Improve Glucose Homeostasis
Knudsen, K. E. B., Lærke, H. N., Hedemann, M. S., Nielsen, K. L., Kasprzak, M. M., Jeppesen, P. B., Hartvigsen, M. L. & Hermansen, K., maj 2025, I: Nutrients. 17, 9, 20 s., 1561.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review
Åben adgang -
Flueknepperi – ny viden om soldaterfluers sexliv kan bane vejen for mere bæredygtig fødevareproduktion
Lærke, H. N., 31 mar. 2025, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
-
Fluelarver skal have den rette kost for at forvandle madaffald til protein
Lærke, H. N., 3 jun. 2025Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
-
Forbedret holdbarhed hos økologiske malkekøer
Lærke, H. N., 11 apr. 2025, DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
-
Impact of Enrichment of Metabolic Cages with Ball-Shaped Shelters in Studies of Protein Metabolism in Rats (Rattus norvegicus)
Lærke, H. N., Ternman, E. M., Stødkilde-Jørgensen, L. & Herskin, M. S., 1 mar. 2025, I: Journal of the American Association for Laboratory Animal Science. 64, 2, s. 301-309 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Aktiviteter
-
Dyrevelfærdsorganernes årsmøde
Lærke, H. N. (Deltager)
12 jun. 2025Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
PhD- forsvar
Lærke, H. N. (Eksaminator)
10 apr. 2025Aktivitet: Bedømmelse, ekstern undervisning og eksamen › Medlem af bedømmelsesudvalg
-
The Journal of Nutrition (Tidsskrift)
Lærke, H. N. (Fagfællebedømmer)
12 nov. 2024Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Dyrevelfærdsorganernes årsmøde
Lærke, H. N. (Deltager)
4 jun. 2024Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
-
Journal of the American Association for Laboratory Animal Science (Tidsskrift)
Lærke, H. N. (Fagfællebedømmer)
1 apr. 2024Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning