Om os
Helle Nygaard Lærke
Seniorforsker
Blichers Allé 20
bygning G22, 3075
8830 Tjele
Danmark
Fastnet: +4587158061
Mobil: +4520739941
Center for Cirkulær Bioøkonomi, Foulum
Mobil: +4520739941
Profil
Min hovedinteresse er betydning af foder- og fødevarers kemiske sammensætning for ernæring, sundhed og velfærd i husdyrproduktionen samt human sygdomsforebyggelse. Forskningens fokus er fordøjelse, absorption og fysiologisk respons på kulhydrater, hulhydrat-associerede komponenter og proteiner under anvendelse af in vitro metodikker og eksperimentelle in vivo dyremodeller. Et vigtigt aspekt af forskningen er at undersøge, hvorledes foder- og fødevareteknologiske processer påvirker fysiologisk respons og ernæringsmæssige egenskaber af foder og fødevarer.
- Udgivet
Body weight associated metabolites in plasma from ad libitum fed Göttingen Minipigs - an animal model for obesity and metabolic syndrome
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
- Udgivet
Milk protein - more than just amino acids? A study on growth and growth biomarkers in piglets
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Extracts of green biomass as source of protein for pigs
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Betydningen af burberigelse i protein-metabolismestudier
Projekter: Projekt › Forskning
Rovabio Advance to increase nutrient digestibility of arabinoxylan rich cereal based diets
Projekter: Projekt › Forskning
Journal of Animal Science (Tidsskrift)
Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Nordic Rye Forum Seminar 2019
Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af workshop, seminar eller kursus
Fiber fermentation and the possible role of butyrate in pig health
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 1438