-
Uddannelse
Find uddannelse
Studievejledning
Kvalitet
- Forskning
-
Samarbejde
Virksomheder
Kommuner og regioner
Gymnasier
Myndigheder
-
Om AU
Organisation
Kontakt
Om AU
- Organisation
- Ledelse
- Strategi
- AU i tal
- AU's historie
- Internationalt samarbejde
- Bæredygtighed
- Campus 2.0
- Diversitet og ligestilling
- Ledige stillinger
- Presse
- Kontakt
Helle Nygaard Lærke
Seniorforsker
Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab - ANIVET Ernæring af enmavede dyr (MONU)
Blichers Allé 20
bygning F20, 3385
8830 Tjele
Danmark
Mobil: +4520739941
Center for Cirkulær Bioøkonomi, Foulum
Blichers Alle 20
8830 Tjele
Danmark
Mobil: +4520739941
Profil
Min hovedinteresse er betydning af foder- og fødevarers kemiske sammensætning for ernæring, sundhed og velfærd i husdyrproduktionen samt human sygdomsforebyggelse. Forskningens fokus er fordøjelse, absorption og fysiologisk respons på kulhydrater, hulhydrat-associerede komponenter og proteiner under anvendelse af in vitro metodikker og eksperimentelle in vivo dyremodeller. Et vigtigt aspekt af forskningen er at undersøge, hvorledes foder- og fødevareteknologiske processer påvirker fysiologisk respons og ernæringsmæssige egenskaber af foder og fødevarer.
- Udgivet
PSXIV-23 In Vitro Evaluation of Protein Kinetics of Soy-Based Ingredients
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Konferenceartikel › Forskning › peer review
- Udgivet
Liquid fermented cereals with added Pediococcus acidilactici did not reduce post-weaning diarrhea in pigs – an Escherichia coli challenge study
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
- Udgivet
The ileal and total tract digestibility fibre and nutrients in pigs fed high-fibre cereal-based diets provided without and with a carbohydrase complex
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Sustainable fibre from biomass produced on carbon-rich wetlands
Projekter: Projekt › Forskning
Fordøjelighed og kvalitet af grøn protein til grise
Projekter: Projekt › Forskning
Journal of Nutrition (Tidsskrift)
Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Clinical Nutrition ESPEN (Tidsskrift)
Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
International Symposium: Dietary Protein for Human Health
Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Deltagelse i eller organisering af konference
ID: 1438