Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Hanne Lindhard Pedersen

Bioactivity and chemical composition of blackcurrant (Ribes nigrum) cultivars with and without pesticide treatment

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind132
Sider (fra-til)1214-1220
Antal sider7
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2012

    Forskningsområder

  • Ribes nigrum, pesticide treatment, anthocyanin, ascorbic acid, Antioxidant, anticancer, Prostaglandin E2

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 41873885