Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Hanne Christine S. Bertram

  1. 2019
  2. Udgivet

    Lactose and Bovine Milk Oligosaccharides Synergistically Stimulate B. longum subsp. longum Growth in a Simplified Model of the Infant Gut Microbiome. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Andersen, Henrik J; S. Nielsen, Dennis; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Proteome Research, Bind 18, Nr. 8, 02.07.2019, s. 3086-3098.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  3. Udgivet

    ASCA-fusion of NMR metabolomics data reveals metabolic alternations in response to bioactive milk ingredients in preterm piglets with intra-amniotic inflammation. / Alinaghihossein, Masoumeh; Duc Ninh Nguyen; Torp Sangild, Per ; Bertram, Hanne Christine S.; Westerhuis, Johan A.

    2019. Poster session præsenteret ved 15th Annual Conference of the Metabolomics Society, The Hague, Holland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  4. Udgivet

    ASCA-fusion of NMR metabolomics data reveals metabolic alternations in response to bioactive milk ingredients in preterm piglets with intra-amniotic inflammation. / Alinaghihossein, Masoumeh; Duc Ninh Nguyen; Torp Sangild, Per ; Bertram, Hanne Christine S.; Westerhuis, Johan A.

    2019. Abstract fra 15th Annual Conference of the Metabolomics Society, The Hague, Holland.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  5. Udgivet

    Dairy matrix affects postprandial triglyceride concentration: preliminary results from a randomized, cross-over meal test study. / Kjølbæk, Louise; Schmidt, Jesper Malling; Rouy, E.; Jensen, K. J. ; Lindahl, Emilie Ingvordsen; Astrup, A.; Bakman, M.; Bertram, Hanne Christine S.; Sanggaard, K W; Hammershøj, Marianne; Raben, A.

    2019. Poster session præsenteret ved 37th International Symposium on Diabetes and Nutrition, Kerkrade, Holland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskningpeer review

  6. Udgivet

    Enzymatic hydrolysis of a collagen hydrolysate enhances postprandial absorption rate-a randomized controlled trial. / Skov, Kathrine; Oxfeldt, Mikkel; Thøgersen, Rebekka; Hansen, Mette; Bertram, Hanne Christine.

    I: Nutrients, Bind 11, Nr. 5, 1064, 05.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  7. Udgivet

    Ingrediensindustrien kan hjælpe sundere kødprodukter på vej. / Bertram, Hanne Christine S.; Thøgersen, Rebekka.

    I: Dansk Kemi, Bind 100, Nr. 2, 03.2019, s. 14-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  8. Udgivet

    The magic angle view to food: magic-angle spinning (MAS) NMR spectroscopy in food science. / Jensen, Henrik Max; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Metabolomics, Bind 15, 44, 03.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  9. Udgivet

    Salmon in Combination with High Glycemic Index Carbohydrates Increases Diet-Induced Thermogenesis Compared with Salmon with Low Glycemic Index Carbohydrates–An Acute Randomized Cross-Over Meal Test Study. / Nielsen, Lone V.; Nyby, Signe; Klingenberg, Lars; Klingenberg, Lars; Ritz, Christian; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Bertram, Hanne Christine S.; Westerterp-Plantenga , Margriet S.; Liaset, Bjørn; Kristiansen, Karsten; Madsen, Lise; Raben, Anne.

    I: Nutrients, Bind 11, Nr. 2, 365, 10.02.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  10. Udgivet

    Towards healthier meat products. / Bertram, Hanne Christine S.; Eggers, Nina; Thøgersen, Rebekka; Hjelm, Line; Mielby, Line Ahm.

    I: New Food, Bind 22, Nr. 1, 02.2019, s. 50-53.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  11. Udgivet

    Quantification of Human Milk Phospholipids: the Effect of Gestational and Lactational Age on Phospholipid Composition. / Lindahl, Ida Emilie Ingvordsen; Artegoitia, Virginia M.; Downey, Eimear; O'Mahony, James A.; O'Shea, Carol Anne; Ryan, C. Anthony; Kelly, Allan L.; Bertram, Hanne Christine S.; Sundekilde, Ulrik Kræmer.

    I: Nutrients, Bind 11, Nr. 2, 222, 22.01.2019, s. 1-14.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  12. E-pub ahead of print

    Effect of long‐term heat exposure on rheological and intrinsic water characteristics of bone‐derived beef stocks. / Poulsen, Cornelia Louise Nygaard; Clausen, Morten Rahr; Gregersen, Sandra Beyer; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Magnetic Resonance in Chemistry, 15.01.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  13. Udgivet

    Rapid Cerebral Metabolic Shift during Neonatal Sepsis Is Attenuated by Enteral Colostrum Supplementation in Preterm Pigs. / Alinaghihossein, Masoumeh; Jiang, Pingping; Brunse, Anders; Torp Sangild, Per ; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Metabolites, Bind 9, Nr. 1, 11.01.2019, s. 1-15.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  14. Udgivet

    The effect of lean-seafood and non-seafood diets on fecal metabolites and gut microbiome : Results from a randomized crossover intervention study. / Schmedes, Mette Søndergaard; Brejnrod, Asker Daniel; Kristin Aadland, Eli; Kiilerich, Pia; Kristiansen, Karsten; Jacques, Helene; Lavigne, Charles; Eide Graff, Ingvild; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Young, Jette Feveile; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Liaset, Bjørn; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 63, Nr. 1, 1700976, 01.2019, s. 1-8.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  15. Udgivet

    Meat Structure During Processing. / Bertram, Hanne Christine S.

    Encyclopedia of Food Chemistry. red. / Laurence Melton; Fereidoon Shahidi; Peter Varelis. Bind 3 Elsevier, 2019. s. 22-26.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingEncyclopædiartikelForskningpeer review

  16. Udgivet

    Metabolomics and bacterial diversity of packaged yellowfin tuna (Thunnus albacares) and salmon (Salmo salar) show fish species-specific spoilage development during chilled storage. / Jääskeläinen, Elina; Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Hultman, Jenni; Eggers, Nina; Bertram, Hanne Christine S.; Björkroth, Johanne.

    I: International Journal of Food Microbiology, Bind 293, 2019, s. 44-52.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  17. Udgivet

    NMR – what is it and what can it be used for? / Bertram, Hanne Christine S.; Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Andersen, Ulf.

    2019. Abstract fra Mejeriforskningens Dag 2019, Billund, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  18. Udgivet

    Partial substitution of fat with rye bran fibre in Frankfurter sausages – Bridging technological and sensory attributes through inclusion of collagenous protein. / Hjelm, Line; Mielby, Line Ahm; Gregersen, Sandra Beyer; Eggers, Nina; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 101, 2019, s. 607-617.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  19. Udgivet

    WHO draft guidelines on dietary saturated and trans fatty acids : time for a new approach? / Astrup, Arne; Bertram, Hanne Christine S.; Bonjour, Jean-Philippe ; de Groot, Lisette CP; de Oliviera Otto, Marcia C; Feeney, Emma L ; Garg, Manohar L ; Givens, D Ian; K, Frans J; Krauss, Ronald M ; Lamarche, Benoît ; Lecerf, Jean-Michel ; Legrand, Philippe ; McKinley, Michelle ; Micha, Renata ; Michalski, Marie-Caroline ; Mozaffarian, Dariush .

    I: B M J, Bind 366, l4137, 2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  20. 2018
  21. Udgivet

    The effect of casein, hydrolyzed casein, and whey proteins on urinary and postprandial plasma metabolites in overweight and moderately obese human subjects. / Schmedes, Mette; Bendtsen, Line Q; Gomes, Sisse; Liaset, Bjørn; Holst, Jens J; Ritz, Christian; Reitelseder, Søren; Sjödin, Anders; Astrup, Arne; Young, Jette F; Sundekilde, Ulrik K; Bertram, Hanne C.

    I: Journal of the Science of Food and Agriculture, Bind 98, Nr. 15, 12.2018, s. 5598-5605.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  22. Udgivet

    Gut metabolome meets microbiome : A methodological perspective to understand the relationship between host and microbe. / Lamichhane, Santosh; Sen, Partho; Dickens, Alex M; Orešič, Matej; Bertram, Hanne Christine.

    I: Methods, Bind 149, 10.2018, s. 3-12.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  23. Udgivet

    Ingestion of insect protein isolate enhances blood amino acid concentrations similar to soy protein in a human trial. / Vangsoe, Mathias T.; Thogersen, Rebekka; Bertram, Hanne C.; Heckmann, Lars Henrik L.; Hansen, Mette.

    I: Nutrients, Bind 10, Nr. 10, 1357, 22.09.2018, s. 1-13.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  24. Udgivet

    What can NMR learn us about how to make a healthy hotdog sausage? / Bertram, Hanne Christine S.; Hjelm, Line.

    2018. Abstract fra MRFood2018: 14th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Rennes , Frankrig.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  25. Udgivet

    Nrf2 negatively regulates STING indicating a link between antiviral sensing and metabolic reprogramming. / Olagnier, David; Brandtoft, Aske M; Gunderstofte, Camilla; Villadsen, Nikolaj L; Krapp, Christian; Thielke, Anne L; Laustsen, Anders; Peri, Suraj; Hansen, Anne Louise; Bonefeld, Lene; Thyrsted, Jacob; Bruun, Victor; Iversen, Marie B; Lin, Lin; Artegoitia, Virginia M; Su, Chenhe; Yang, Long; Lin, Rongtuan; Balachandran, Siddharth; Luo, Yonglun; Nyegaard, Mette; Marrero, Bernadette; Goldbach-Mansky, Raphaela; Motwani, Mona; Ryan, Dylan G; Fitzgerald, Katherine A; O'Neill, Luke A; Hollensen, Anne K; Damgaard, Christian K; de Paoli, Frank V; Bertram, Hanne C; Jakobsen, Martin R; Poulsen, Thomas B; Holm, Christian K.

    I: Nature Communications, Bind 9, Nr. 1, 3506, 29.08.2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  26. Udgivet

    Bovine colostrum modifies the metabolic response during neonatal bloodstream sepsis in preterm pigs. / Alinaghihossein, Masoumeh; Jiang, Pingping; Brunse, Anders; Nguyen, Duc Ninh; Torp Sangild, Per ; Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Abstract fra Nordic Metabolomics Conference 2018, Örebro, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  27. Udgivet

    Metabolomics as a tool to elucidate the effect of inulin fortification of processed meat – a rat intervention study. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejia, Josue Leonardo ; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Hansen, Lars Hestbjerg; Hansen, Axel Jacob Kornerup; Nielsen, Dennis Sandris; Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Poster session præsenteret ved Nordic Metabolomics Conference 2018, Örebro, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  28. Udgivet

    Metabolomics as a tool to elucidate the effect of inulin fortification of processed meat – a rat intervention study. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejia, Josue Leonardo ; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Hansen, Lars Hestbjerg; Hansen, Axel Jacob Kornerup; Nielsen, Dennis Sandris; Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Abstract fra Nordic Metabolomics Conference 2018, Örebro, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  29. Udgivet

    Ingestion of an Inulin-Enriched Pork Sausage Product Positively Modulates the Gut Microbiome and Metabolome of Healthy Rats. / Thøgersen, Rebekka; Castro-Mejía, Josué L; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Hansen, Lars H; Hansen, Axel Kornerup; Nielsen, Dennis Sandris; Bertram, Hanne Christine.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 62, Nr. 19, e1800608, 13.07.2018.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  30. Udgivet

    Classification of wooden breast myopathy in chicken pectoralis major by a standardised method and association with conventional quality assessments. / Dalgaard, Line B.; Rasmussen, Martin Krøyer; Bertram, Hanne C.; Jensen, Jens A.; Møller, Hanne S.; Aaslyng, Margit D.; Hejbøl, Eva K.; Pedersen, Jacob R.; Elsser-Gravesen, Dieter; Young, Jette F.

    I: International Journal of Food Science and Technology, Bind 53, Nr. 7, 01.07.2018, s. 1744-1752.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  31. Udgivet

    Enhancing the health potential of processed meat: the effect of chitosan or carboxymethyl cellulose enrichment on inherent microstructure, water mobility and oxidation in a meat-based food matrix. / Han, Minyi; Clausen, Mathias P.; Christensen, Morten; Vossen, Els; Van Hecke, Thomas; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Food & Function, Bind 9, Nr. 7, 19.06.2018, s. 4017-4027.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  32. Udgivet

    1H NMR relaxometry in meat science. / Bertram, Hanne Christine.

    Modern Magnetic Resonance. Springer, 2018.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  33. Udgivet

    Bovine milk oligosaccharides act as prebiotics in a simplified model of the gut microbiota. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Andersen, Henrik; Sundekilde, Ulrik Kræmer; S. Nielsen, Dennis; Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Poster session præsenteret ved Metabolomics 2018, Washington, USA.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  34. Udgivet

    The Effect of Lean-Seafood and Non-Seafood Diets on Fasting and Postprandial Serum Metabolites and Lipid Species : Results from a Randomized Crossover Intervention Study in Healthy Adults. / Schmedes, Mette; Balderas, Claudia; Aadland, Eli Kristin; Jacques, Hélène; Lavigne, Charles; Graff, Ingvild Eide; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Young, Jette Feveile; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Liaset, Bjørn; Bertram, Hanne Christine.

    I: Nutrients, Bind 10, Nr. 5, 598, 11.05.2018, s. 1-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  35. Udgivet

    Real-time monitoring of enzyme-assisted animal protein hydrolysis by NMR spectroscopy – An NMR reactomics concept. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jarno, Lise; Eggers, Nina; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 95, 26.04.2018, s. 9-16.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  36. Udgivet

    Metabolomics analysis of “wooden breast syndrome” in chickens. / Artegoitia, Virginia M.; Young, Jette Feveile; Nielsen, Camilla Bak; Rasmussen, Martin Krøyer; Johannsen, Mogens; Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Poster session præsenteret ved Forum for Analytical Chemistry Meeting, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  37. Udgivet

    Nutrimetabolomics: integrating metabolomics in nutrition to disentangle intake of animal-based foods. / Bertram, Hanne Christine S.; Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen.

    I: Metabolomics, Bind 14, Nr. 3, 34, 03.2018, s. 1-10.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  38. Udgivet

    1H HR-MAS NMR-based metabolomics analysis for dry-fermented sausage characterization. / García-García, Ana Belén; Lamichhane, Santosh; Castejón, David; Cambero, Mª Isabel; Bertram, Hanne Christine.

    I: Food Chemistry, Bind 240, 01.02.2018, s. 514-523.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  39. Udgivet

    Probing inherent water attributes in muscle-based food matrices. / Bertram, Hanne Christine S.

    2018. Abstract fra 14th International Bologna Conference on Magnetic Resonance in Porous Media, Florida, USA.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  40. Udgivet

    Metabolic Fate of 13C-Labeled Polydextrose and Impact on the Gut Microbiome : A Triple-Phase Study in a Colon Simulator. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian C; Jensen, Henrik Max; Morovic, Wesley; Hibberd, Ashley; Ouwehand, Arthur C; Saarinen, Markku T; Forssten, Sofia D; Wiebe, Lars; Marcussen, Jørn; Bertelsen, Kresten; Meier, Sebastian; Young, Jette F; Bertram, Hanne Christine.

    I: Journal of Proteome Research, Bind 17, Nr. 3, 23.01.2018, s. 1041-1053.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  41. Udgivet

    Udkast til manus – FOREBYGGELSE AF RYNKER. / Bertram, Hanne Christine S.

    2018.

    Publikation: Udredning/notatBesvarelse af spørgsmål/høringerRådgivning

  42. Udgivet

    NMR-based metabolomics: Quality and authenticity of milk & meat. / Bertram, Hanne Christine S.

    Modern Magnetic Resonance. red. / Graham Webb. 2. udg. 2018. s. 1729-1741.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  43. 2017
  44. Udgivet

    Kollagen er afgørende for spændstig hud, sårheling og forebyggelse af slidgigt. / Bertram, Hanne Christine S.

    Videnskab.dk. 2017, Artikel.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  45. Udgivet

    Consumption of Whey in Combination with Dairy Medium-Chain Fatty Acids (MCFAs) may Reduce Lipid Storage due to Urinary Loss of Tricarboxylic Acid Cycle Intermediates and Increased Rates of MCFAs Oxidation. / Amer, Bashar; Clausen, Morten Rahr; Bertram, Hanne Christine S.; Larsen, Mette Bohl; Nebel, Caroline; Zheng, Hong; Skov, Thomas; Larsen, Mette Krogh; Gregersen, Søren; Hermansen, Kjeld; Dalsgaard, Trine Kastrup.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 61, Nr. 12 (1601048), 12.2017.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  46. Udgivet

    Relationship between hardness and myowater properties in Wooden Breast affected chicken meat : A nuclear magnetic resonance study. / Tasoniero, Giulia; Bertram, Hanne Christine; Young, Jette Feveile; Zotte, Antonella Dalle; Puolanne, Eero.

    I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, Bind 86, 12.2017, s. 20-24.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  47. Udgivet

    Symbiotic interactions between probiotic and commensal bacteria of the infant gut as affected by milk-derived prebiotics. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Andersen, Henrik; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Nielsen, Dennis Sandris; Bertram, Hanne Christine S.

    2017. Poster session præsenteret ved Metabomeeting 2017, Birmingham, Storbritannien.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  48. Udgivet

    Kollagen - den uundværlige byggesten. / Bertram, Hanne Christine S.

    I: Dansk Kemi, Bind 98, Nr. 10, 10.2017, s. 6-7.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  49. Udgivet

    Optimizing sampling strategies for NMR-based metabolomics of human feces: Pooled vs Unpooled analyses. / Lamichhane, Santosh; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Blædel, Trine; Dalsgaard, Trine Kastrup; H. Larsen, Lesli; Dragsted, Lars Ove; Astrup, Arne; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Analytical Methods, Bind 9, Nr. 30, 14.08.2017, s. 4476-4480.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  50. Udgivet

    Designing healthier comminuted meat products: Effect of dietary fibers on water distribution and texture of a fat-reduced meat model system. / Han, Minyi; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Meat Science, Bind 133, 03.07.2017, s. 159-165.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  51. Udgivet

    Wooden Breast myopathy in chicken. / Tasoniero, Giulia; Bertram, Hanne Christine S.; Young, Jette Feveile; Zotte, Antonella Dalle; Puolanne, Eero.

    2017. Abstract fra National Congress of the Animal Science and Production Association, ASPA, Perugia, Italien.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  52. Udgivet

    Correlation between sensory properties and peptides derived from hydrolysed-lactose UHT milk during storage. / Nielsen, Søren Drud-Heydary; Jansson, Therese; Le, Thao Thi Thu; Jensen, Sidsel; Eggers, Nina; M. Rauh, Valentin; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Sørensen, John; Andersen, Henrik J. ; Bertram, Hanne Christine S.; Larsen, Lotte Bach.

    I: International Dairy Journal, Bind 68, 05.2017, s. 23-31.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  53. Udgivet

    Urin- og blodprøver afslører, hvad du har spist. / Bertram, Hanne Christine S.; Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen.

    2017, Artikel.

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  54. Udgivet

    NMR spectroscopy and NMR metabolomics in relation to meat quality. / Bertram, Hanne Christine S.

    New Aspects of Meat Quality. red. / Peter P. Purslow. 1. udg. Elsevier, 2017. s. 355-367.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  55. Udgivet

    Animalsk protein : en spændende fødevareingrediens med mange facetter. / Bertram, Hanne Christine S.

    I: Dansk Kemi, Bind 98, Nr. 4, 04.2017, s. 12-15.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  56. Udgivet

    Impact of red meat consumption on the metabolome of rats. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Yde, Christian Clement; Van Hecke, Thomas; Jessen, Randi; Young, Jette F; De Smet, Stefaan; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 61, Nr. 3, 1600387, 03.2017.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  57. Udgivet

    High resolution magic angle spinning NMR spectroscopy reveals that pectoralis muscle dystrophy in chicken is associated with reduced muscle content of anserine and carnosine. / Sundekilde, Ulrik K.; Rasmussen, Martin K.; Young, Jette F.; Bertram, Hanne Christine.

    I: Food Chemistry, Bind 217, 15.02.2017, s. 151-154.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  58. Udgivet

    Water mobility and distribution during dry-fermented sausages “Spanish type” manufacturing and its relationship with physicochemical and textural properties : a low-field NMR study. / García, Ana Belén García; Rodríguez, Mª Isabel Cambero; de Ávila Hidalgo, Mª Dolores Romero; Bertram, Hanne Christine S.

    I: European Food Research and Technology, Bind 243, Nr. 3, 2017, s. 455-466.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  59. Udgivet

    Whole dairy matrix or single nutrients in assessment of health effects : current evidence and knowledge gaps. / Thorning, Tanja Kongerslev; Bertram, Hanne Christine; Bonjour, Jean-Philippe; de Groot, Lisette C P G M; Dupont, Didier; Feeney, Emma; Ipsen, Richard; Lecerf, Jean Michel; Mackie, Alan; McKinley, Michelle C; Michalski, Marie-Caroline; Rémond, Didier; Risérus, Ulf; Soedamah-Muthu, Sabita S; Tholstrup, Tine; Weaver, Connie; Astrup, Arne; Givens, Ian.

    I: American Journal of Clinical Nutrition, Bind 105, Nr. 5, 2017, s. 1033-1045.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  60. 2016
  61. Udgivet

    Gut microbial activity and prebiotics–metabolomics both in- vivo and in-vitro colon. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Ouwehand, Arthur; Saarinen, Markku; Forssten, Sofia; Jensen, Henrik Max; Bertram, Hanne Christine S.; Young, Jette Feveile.

    2016. Poster session præsenteret ved Symposium on Gut Microbiota and Metabolic Health, Hellerup, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  62. Udgivet

    Short-term beef consumption promotes systemic oxidative stress, TMAO formation and inflammation in rats, and dietary fat content modulates these effects. / Van Hecke, Thomas; Jakobsen, Louise M A; Vossen, Els; Guéraud, Françoise; De Vos, Filip; Pierre, Fabrice; Bertram, Hanne C S; De Smet, Stefaan.

    I: Food & Function, Bind 7, Nr. 9, 01.09.2016, s. 3760-3771.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  63. Udgivet

    Impact of wooden breast; pH and water-holding capacity and consequences for microbial composition. / Young, Jette Feveile; Rasmussen, Martin Krøyer; Bertram, Hanne Christine S.; Blaabjerg, LO; Punzi, Elena; Pedersen, JR; Elsser-Gravesen, D.

    2016. Abstract fra XXV World's Poultry Congress (WPC2016), Beijing, Kina.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  64. Udgivet
  65. Udgivet

    Metabolic effects of red meat consumption studied in a rat model. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Yde, Christian Clement; Van Hecke, Thomas; Young, Jette Feveile; de Smet, Stefaan; Jessen, Randi; Bertram, Hanne Christine S.

    2016. Poster session præsenteret ved EUROMAR 2016, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  66. Udgivet

    NMR studies of the quality-deteriorating wooden breast syndrome in chicken. / Bertram, Hanne Christine S.; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Rasmussen, Martin Krøyer; Brandt, Pia; Young, Jette Feveile.

    Proceedings of XII International conference on the applications of magnetic resonance in food science. 2016. s. 90.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  67. Udgivet

    NMR studies of the quality-deteriorating wooden breast syndrome in chicken. / Bertram, Hanne Christine S.; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Rasmussen, Martin Krøyer; Brandt, Pia; Young, Jette Feveile.

    2016. Poster session præsenteret ved XIII international conference on the applications of Magnetic Resonance in Food Science, Karlsruhe, Tyskland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  68. Udgivet

    The Effect of Gestational and Lactational Age on the Human Milk Metabolome Human Milk Metabolome. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Downey, Eimear; A. O'Mahany, James; O'Shea, Carol Anne; Ryan, C. Anthony; L. Kelly, Alan; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Nutrients, Bind 8, Nr. 5, 304, 19.05.2016, s. 1-15.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  69. Udgivet

    Lean-seafood intake decreases urinary markers of mitochondrial lipid and energy metabolism in healthy subjects: metabolomics results from a randomized crossover intervention study. / Schmedes, Mette Søndergaard; Aadland, Eli Kristin ; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jacques, Helene; Lavigne, Charles; Graff, Ingvild Eide ; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Young, Jette Feveile; Bertram, Hanne Christine S.; Liaset, Bjørn; Clausen, Morten Rahr.

    I: Molecular Nutrition & Food Research, Bind 60, Nr. 7, 04.05.2016, s. 1661-1672.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  70. Udgivet

    The human milk metabolome – low-molecular-weight metabolites and carbohydrates. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Bertram, Hanne Christine S.

    2016. Poster session præsenteret ved 11. Danish Conference on Biotechnology and Molecular Biology, Vejle, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  71. Udgivet

    Metabolic Effects of a 24-Week Energy-Restricted Intervention Combined with Low or High Dairy Intake in Overweight Women: An NMR-Based Metabolomics Investigation. / Zheng, Hong; Lorenzen, J.K.; Astrup, A.; Larsen, Lesli H.; Yde, Christian Clement; Clausen, Morten Rahr; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Nutrients, Bind 8, Nr. 3, 108, 23.02.2016, s. 1-11.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  72. Udgivet

    Gut microbial activity as influenced by fiber digestion: dynamic metabolomics in an in vitro colon simulator. / Lamichhane, Santosh; Westerhuis, Johan A.; Ouwehand, Arthur; Saarinen, Markku ; Forssten, Sofia; Jensen, Henrik Max; Young, Jette Feveile; Bertram, Hanne Christine S.; Yde, Christian Clement.

    I: Metabolomics, Bind 12, Nr. 2, 25, 02.2016, s. 1-12.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  73. Udgivet

    Effects of meat intake investigated in rats using NMR metabolomics. / Jakobsen, Louise Margrethe Arildsen; Yde, Christian Clement; Bertram, Hanne Christine S.; Young, Jette Feveile.

    2016. Poster session præsenteret ved 37th Danish NMR Meeting 2016, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  74. Udgivet

    1H NMR Relaxometry in Meat Science. / Bertram, Hanne Christine S.

    Modern Magnetic Resonance. red. / Graham Webb. 2nd Edition. udg. Springer, 2016. s. 1-14.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  75. Udgivet

    Impact of wooden breast - pH and water-holding capacity and consequence for microbial composition. / Young, Jette Feveile; Rasmussen, Martin Krøyer; Bertram, Hanne Christine S.; O. Blaabjerg, Lars; Puniz, Elena; R. Pedersen, Jacob ; Elsser-Gravesen, Dieter .

    2016. Poster session præsenteret ved XXV World's Poultry Congress (WPC2016), Beijing, Kina.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  76. Udgivet

    Lean seafood intake reduces cardiovascular lipid risk factors in healthy subjects – results from a randomized controlled trial with crossover design. / Liaset, B; Aadland, Eli Kristin ; Schmedes, Mette Søndergaard; Graff, Ingvild Eide ; Lavigne, Charles; Eng, Øyvin; Paquette, Susanne Michelle; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Madsen, L.; Young, Jette Feveile; Bertram, Hanne Christine S.; Holthe, Asle; Mellgren, G; Clausen, Morten Rahr; Harbison, Jaques L.

    2016. Abstract fra 11th Nordic Nurition Conference, Gothenburg, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  77. Udgivet

    Mikrobiologisk kvalitet af slagtekyllinger med træbryst. / Young, Jette Feveile; Rasmussen, Martin Krøyer; Bertram, Hanne Christine S.; Jensen, Jens Askov; Blaabjerg, Lars O.; Pedersen, Jacob R.; Elsser-Gravesen, Dieter .

    I: Dansk Erhvervsfjerkrae, 2016, s. 64-65.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  78. Udgivet

    Multiple spectroscopic approach to elucidate water distribution and water–protein interactions in dry-cured ham after high pressure processing. / Rubio-Celorio, Marc ; Fulladosa, Elena; Garcia, Núria; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Food Engineering, Bind 169, 2016, s. 291-297.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  79. Udgivet

    The potential of NMR-based metabolomics for mapping and describing postprandial processes. / Schmedes, Mette Søndergaard; Kristin Aadland, Eli; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jacques, Helene; Lavigne, Charles; Eide Graff, Ingvild; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Young, Jette Feveile; Bertram, Hanne Christine S.; Liaset, Bjørn; Clausen, Morten Rahr.

    2016. Poster session præsenteret ved EUROMAR 2016, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  80. Udgivet

    Wooden breast in a Danish flock of broiler chickens. / Larsen, Helle Daugaard ; Bertram, Hanne Christine S.; Pedersen, Jacob R. ; Elsser-Gravensen, Dieter ; Rasmussen, Martin Krøyer; Jensen, Jens Askov; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Blaabjerg, Lars Ole; Brandt, Pia; Nielsen, Dennis Brandborg ; Møller, Hanne Søndergård; Young, Jette Feveile.

    2016. Abstract fra Nordic Poultry Conference, Billund, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  81. 2015
  82. Udgivet

    Lean-seafood intake improves mitochondrial oxidative capacity as indicated by human urinary metabolomics. / Schmedes, Mette Søndergaard; Aadland, Eli Kristin ; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jacques, Helene; Lavigne, Charles; Eide Graff, Ingvild; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Young, Jette Feveile; Bertram, Hanne Christine S.; Liaset, Bjørn; Clausen, Morten Rahr.

    2015. Poster session præsenteret ved MetaboMeeting 2015, Cambridge, Storbritannien.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  83. Udgivet

    Direct derivatization vs. liquid extraction methods of fecal free fatty acids for GC-MS analysis. / Amer, Bashar; Nebel, Caroline; Bertram, Hanne Christine S.; Mortensen, Grith; Dalsgaard, Trine Kastrup.

    I: Lipids, Bind 50, Nr. 7, 07.2015, s. 681-689.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  84. Udgivet

    Effect of intake of butter with different level of medium chain fatty acids and different types of milk proteins on the observed metabolites in human biofluids - Assessed by an untargeted metabolomics approach using LC- an GC Q-ToF. / Dalsgaard, Trine Kastrup; Amer, Bashar; Clausen, Morten Rahr; Zheng, Hong; Larsen, Mette Krogh; Hermansen, Kjeld; Larsen, Mette Bohl; Skov, Thomas; Bertram, Hanne Christine S.

    2015. Abstract fra International Summit on Current Trends in Mass Spectrometry, New Orleans, USA.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  85. Udgivet

    Metabolomics to Explore Impact of Dairy Intake. / Zheng, Hong; Clausen, Morten Rahr; Dalsgaard, Trine Kastrup; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Nutrients, Bind 7, Nr. 6, 17.06.2015, s. 4875-4896.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  86. Udgivet

    Storage-induced changes in the sensory characteristics and volatiles of conventional and lactose-hydrolyzed UHT processed milk. / Jensen, Sidsel; Jansson, Therese; Eggers, Nina; Clausen, Morten Rahr; Larsen, Lotte Bach; Jensen, Hanne; Ray, Colin; Sundgren, Anja; Andersen, Henrik; Bertram, Hanne Christine S.

    I: European Food Research and Technology, Bind 240, Nr. 6, 06.2015, s. 1247-1257.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  87. Udgivet

    Strategy for nuclear-magnetic-resonance-based metabolomics of human feces. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Schmedes, Mette Søndergaard; Jensen, Henrik Max; Meier, Sebastian; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Analytical Chemistry, Bind 87, Nr. 12, 28.05.2015, s. 5930-5937.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  88. Udgivet

    Addition of Essential Oils to Cows' Feed Alters the Milk Metabolome-NMR Spectroscopic Studies of “Nature's Perfect Food”. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Clausen, Morten Rahr; Lejonklev, Johan; Weisbjerg, Martin Riis; Larsen, Mette Krogh; Bertram, Hanne Christine S.

    Magnetic Resonance in Food Science : Defining Food by Magnetic Resonance . red. / Francesco Capozzi; Luca Laghi; Peter S Belton. 2015. s. 161-170.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  89. Udgivet

    High-Resolution Magic Angle Spinning Studies of Semi-Hard Danbo (30+) Cheese-Impact of Processing Condition and Relation to Sensory Perception. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Mielby, Line Holler; Kidmose, Ulla; Møller, J. R.; Hammershøj, Marianne; Bertram, Hanne Christine S.

    Magnetic Resonance in Food Science : Defining Food by Magnetic Resonance . 2015. s. 171-180 .

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

  90. Udgivet

    The proteolysis process in fermented sausage model systems as studied by NMR relaxometry. / Garcia Garcia, Ana Belén; Larsen, Lotte Bach; Cambero Rodriguez, Maria Isabel; Cruz Diaz, Karen Paola; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 63, Nr. 11, 09.03.2015, s. 3039-3045.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  91. Udgivet

    Intake of Hydrolyzed Casein is Associated with Reduced Body Fat Accretion and Enhanced Phase II Metabolism in Obesity Prone C57BL/6J Mice. / Clausen, Morten Rahr; Zhang, Xumin; Yde, Christian C; Ditlev, Ditte B; Lillefosse, Haldis H; Madsen, Lise; Kristiansen, Karsten; Liaset, Bjørn; Bertram, Hanne C.

    I: PLOS ONE, Bind 10, Nr. 3, 04.03.2015, s. e0118895.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  92. Udgivet

    Metabolomics Investigation To Shed Light on Cheese as a Possible Piece in the French Paradox Puzzle. / Zheng, Hong; Yde, Christian Clement; Clausen, Morten Rahr; Kristensen, Mette; Lorenzen, Janne; Astrup, Arne; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 63, Nr. 10, 02.03.2015, s. 2830-2839.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  93. Udgivet

    Impact of a 6-week very low-calorie diet and weight reduction on the serum and fecal metabolome of overweight subjects. / Schmedes, Mette S.; Yde, Christian C.; Svensson, Ulla; Håkansson, Janet; Baby, Sanmohan; Bertram, Hanne C.

    I: European Food Research and Technology, Bind 240, Nr. 3, 03.2015, s. 583-594.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  94. Udgivet

    Hvad begrænser holdbarhden af laktosefri mælk? / Jansson, Therese; Clausen, Morten Rahr; Larsen, Lotte Bach; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Maelkeritidende, Nr. 3, 02.2015, s. 16-17.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelFormidling

  95. Udgivet

    Nuclear magnetic resonance-based metabolomics reveals that dairy protein fractions affect urinary urea excretion differently in overweight adolescents. / Zheng, Hong; Yde, Christian Clement; Dalsgaard, Trine Kastrup; Arnberg, Karina ; Moelgaard, Christian; Michaelsen, Kim F; Larnkjær, Anni; Bertram, Hanne Christine S.

    I: European Food Research and Technology, Bind 240, Nr. 3, 02.2015, s. 489–497.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  96. Udgivet

    NMR-based metabolomics of human feces. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Forssten, Sofia; Ouwehand, Arthur; Saarinen, Markku ; Jensen, Henrik Max; Bertram, Hanne Christine S.

    2015. Abstract fra 36th Danish NMR meeting, Lund, Sverige.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  97. Udgivet

    Gut metabolome as influenced by fiber digestion–metabolomics in an in vivo and in vitro colon simulator derived feces. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Ouwehand, Arthur; Saarinen, Markku; Forssten, Sofia; Jensen, Henrik Max; Westerhuis, Johan A.; Bertram, Hanne Christine S.

    2015. Poster session præsenteret ved Nutrient and metabolite sensing , København, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  98. Udgivet

    Metabolomics platform to elucidate the impact of dietary fiber in the human gut metabolome determined in vivo and in an in vitro colon simulator. / Lamichhane, Santosh; Ouwehand, Arthur; Saarinen, M.; Forssten, S.; Jensen, H. M.; Bertram, Hanne Christine S.; Young, Jette Feveile; Yde, Christian Clement.

    2015. Abstract fra MetaboMeeting 2015, Cambridge, Storbritannien.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  99. Udgivet

    Use of urine metabolomics to unveil metabolic events. / Clausen, Morten Rahr; Schmedes, Mette Søndergaard; Yde, Christian Clement; Bertram, Hanne Christine S.; Liaset, Bjørn.

    2015. Poster session præsenteret ved Nutrient and metabolite sensing , København, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  100. 2014
  101. Udgivet

    Metabolomic studies on the urinary response to a diet based on either lean seafood or other protein sources. / Schmedes, Mette Søndergaard; Yde, Christian Clement; Aadland, Eli; jacqes, Helene; Lavigne, Charles; Eide Graff, Ingvild; Eng, Øyvin; Holthe, Asle; Mellgren, Gunnar; Liaset, Bjørn; Bertram, Hanne Christine S.

    2014. Poster session præsenteret ved 5th Danish Symposium on Metabolomics, København, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  102. Udgivet

    Chemical and proteolysis-derived hanges during long-term storage of lactose-hydrolyzed ultrahigh-temperature (UHT) milk. / Jansson, Therese; Jensen, Hanne Bak; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Clausen, Morten Rahr; Eggers, Nina; Larsen, Lotte Bach; Ray, Colin; Andersen, Henrik Jørgen; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 62, Nr. 46, 30.10.2014, s. 11270-11278.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  103. Udgivet

    Impact of dietary polydextrose fiber on the human gut metabolome. / Lamichhane, Santosh; Yde, Christian Clement; Forssten, Sofia; Ouwehand, Arthur; Saarinen, Markku; Jensen, Henrik Max; Gibson, Glenn; Rastall, Robert; Fava, Francesca; Bertram, Hanne Christine S.

    I: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Bind 62, Nr. 40, 08.10.2014, s. 9944-51.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  104. Udgivet

    Changes in the proteome and water state in bark and xylem of Hydrangea paniculata during loss of freezing tolerance. / Pagter, Majken; Sergeant, Kjell; Møller, Sandie Mejer; Bertram, Hanne Christine S.; Reneaut, Jenny.

    I: Environmental and Experimental Botany, Bind 106, 10.2014, s. 99-111.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  105. Udgivet

    Characterization of complex mixtures of galactooligosaccharides enzymatically produced by β-galactosidase. / Sundekilde, Ulrik Kræmer; Hansen, G.H.; Busch, J.W.; Dalsgaard, Trine Kastrup; Andersen, H.J.; Bertram, Hanne Christine S.

    2014. Abstract fra 11th International Symposium on Milk Genomics and Human Health., Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  106. Udgivet

    Chemical changes in lactosehydrolyzed UHT milk during storage. / Jansson, Therese; Sundekilde, Ulrik Kræmer; Jensen, Hanne Bak; Clausen, Morten Rahr; J. Andersen, Henrik; Ray, Colin; Larsen, Lotte Bach; Bertram, Hanne Christine S.

    2014. Poster session præsenteret ved 11th International Symposium on Milk Genomics and Human Health, Århus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

Forrige 1 2 3 4 Næste