Hanne Christine Bertram

2025

Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results

Erturk, Z., Nielsen, K., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 11 feb. 2025.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results

Erturk, Z., Nielsen, K., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 11 feb. 2025.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Effects of calcium supplementation on the composition and activity of in vitro simulated gut microbiome during inulin fermentation

Zhao, X., Büdeyri Gökgöz, N., Xie, Z., Jakobsen, L. M. A., Nielsen, D. S. & Bertram, H. C., 12 mar. 2025, I: Food & Function. 16, 2857-2869.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Effects of Dairy Matrix on the Intestinal, Liver, and Bone Transcriptome of Healthy Rats

Zhao, X., Rasmussen, M. K., Kornerup Hansen, A. & Bertram, H. C., 16 apr. 2025, I: Foods. 14, 8

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Exploring the prevalence of hyperglycemia and the link to physical fitness in young Danish women with overweight – A cross-sectional study

Dalgaard, L. B., Thams, L., Skovgaard Jensen, J., Ank Jørgensen, A., Madsen, L. M. R., Andersen, A. B., Gejl, K. D., Bertram, H. C. & Hansen, M., 5 maj 2025, (E-pub / Early view) I: Obesity Research & Clinical Practice.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Metabolome of different cultivars of peas, lentils, faba beans and lupins – An ¹H NMR spectroscopic exploration of their sensory attributes and potential biofunctionality

Silva Barbosa Correia, B., Bräuner Sørensen, E., Aaslyng, M. D. & Bertram, H. C., 15 jun. 2025, I: Food Chemistry. 477, 13 s., 143579.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

No effects of high- v. low-protein breakfast on body composition and cardiometabolic health in young women with overweight: the NewStart randomised trial

Dalgaard, L. B., Thams, L., Skovgaard Jensen, J., Jørgensen, A. A., Breenfeldt Andersen, A., Gejl, K. D., Bertram, H. C. & Hansen, M., 14 jan. 2025, I: The British Journal of Nutrition. 133, 1, s. 126-135 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

1 Citationer (Scopus)

2024

Changes in Plasma, Urine, and Fecal Metabolome after 16 Weeks of Consuming Dairy With Different Food Matrixes – A Randomized Controlled Trial

Correia, B. S. B., Sandby, K., Krarup, T., Magkos, F., Geiker, N. R. W. & Bertram, H. C., mar. 2024, I: Molecular Nutrition and Food Research. 68, 5, 2300363.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Changes in the urinary metabolome accompanied alterations in body mass and composition in women with overweight – impact of high versus low protein breakfast

Correia, B. S. B., Dalgaard, L. B., Thams, L., Hansen, M. & Bertram, H. C., aug. 2024, I: Metabolomics. 20, 4, 81.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results

Erturk, Z., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 4 nov. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results

Erturk, Z., Nielsen, K., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 4 nov. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Evidence for a gut-liver axis: Influence of inulin supplementation on liver function in ovariectomized rats

Zhao, X., He, W., Jakobsen, L. M. A., Zachariassen, L. F., Hansen, A. K., Rasmussen, M. K. & Bertram, H. C. S., 3 apr. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Evidence for a gut-liver axis: Influence of inulin supplementation on liver function in ovariectomized rats

Zhao, X., He, W., Jakobsen, L. M. A., Zachariassen, L. F., Hansen, A. K., Rasmussen, M. K. & Bertram, H. C. S., 3 apr. 2024, (Ikke-udgivet).

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Foodomics

Bertram, H. C. S., 3 apr. 2024.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Influence of dairy matrix on the prebiotic effects of inulin related to gut metabolic activity and bone health

Zhao, X., He, W., Jakobsen, L. M. A., Panah, F. M., Silva Barbosa Correia, B., Sandris Nielsen, D., Hansen, A. K. & Bertram, H. C. S., 2024, I: Food & Function. 15, 22, s. 11129-11140 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

1 Citationer (Scopus)

Lactobacilli and Their Fermented Foods as a Promising Strategy for Enhancing Bone Mineral Density: A Review

He, W., Bertram, H. C. S., Yin, J.-Y. & Nie, S.-P., aug. 2024, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72, 32, s. 17730-17745 16 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

1 Citationer (Scopus)

Maillard reaction products and metabolite profile of plant-based meat burgers compared with traditional meat burgers and cooking-induced alterations

Silva Barbosa Correia, B., Nielsen, S.D.-H., Jorkowski, J., Jakobsen, L. M. A., Zacherl , C. & Bertram, H. C. S., 1 jul. 2024, I: Food Chemistry. 445, 138705.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

10 Citationer (Scopus)

2 Downloads (Pure)

Maillard reaktionsprodukter i plantebaserede og traditionelle kødburgere

Bertram, H. C. S., Jakobsen, L. M. A., Nielsen, S.D.-H. & Silva Barbosa Correia, B., jun. 2024, I: Dansk Kemi. 105, 3, s. 12-14 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

The dairy matrix and calcium bioavailability

He, W., Xie, Z., Wittig, N. K., Zachariassen, L. F., Andersen, H. J., Birkedal, H., Nielsen, D. S., Hansen, A. K. & Bertram, H. C. S., 2024, (Ikke-udgivet).

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

The effect of dairy products on liver fat and metabolic risk markers in males with abdominal obesity – a four-arm randomized controlled trial

Sandby, K., Magkos, F., Chabanova, E., T. Petersen, E., Krarup, T., Bertram, H. C. S., Kristiansen, K. & Geiker, N. R. W., feb. 2024, I: Clinical Nutrition. 43, 2, s. 534-542 9 s., 43.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

8 Citationer (Scopus)

The effect of in vitro simulated colonic pH gradients on microbial activity and metabolite production using common prebiotics as substrates

Xie, Z., He, W., Gobbi, A., Bertram, H. C. & Nielsen, D. S., mar. 2024, I: BMC Microbiology. 24, 1, 83.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

8 Citationer (Scopus)

Wild-Mouse-Derived Gut Microbiome Transplantation in Laboratory Mice Partly Alleviates House-Dust-Mite-Induced Allergic Airway Inflammation

Islam, M. Z., Jozipovic, D., Atienza Lopez, P., Krych, L., Silva Barbosa Correia, B., Bertram, H. C. S., Kornerup Hansen, A. & Hansen, C. H. F., 4 dec. 2024, I: Microorganisms. 12, 12, 2499.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

2023

1H-NMR based-metabolomics reveals alterations in the metabolite profiles of chickens infected with ascarids and concurrent histomonosis infection

Oladosu, J. O., Silva Barbosa Correia, B., Grafl, B., Liebhart, D., Metges, C. C., Bertram, H. C. S. & Daş, G., dec. 2023, I: Gut Pathogens. 15, 56, 12 s., 56.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

1 Citationer (Scopus)

Acute changes in the metabolome following resistance exercise combined with intake of different protein sources (cricket, pea, whey)

Lanng, S. K., Oxfeldt, M., Johansen, F. T., Risikesan, J., Hansen, M. & Bertram, H. C., dec. 2023, I: Metabolomics. 19, 12, 14 s., 98.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

1 Citationer (Scopus)

Hepatic PGC-1α has minor regulatory effect on the liver transcriptome and metabolome during high fat high fructose diet and exercise training

Rasmussen, M. K., Thøgersen, R., Lindholm, P. H., Bertram, H. C. S. & Pilegaard, H., jan. 2023, I: Gene. 851, 147039.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

7 Citationer (Scopus)

8 Downloads (Pure)

H-NMR metabolomics reveals alterations in the metabolite profiles of hens infected with ascarids and concurrent histomonosis infection

Oladosu, J. O., Silva Barbosa Correia, B., Liebhart, D., Metges, C. C., Bertram, H. C. S. & Daş, G., 26 aug. 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Hvad indeholder yoghurten af væsentlige lavmolekylære forbindelser?

Bertram, H. C. S., Nielsen, S.D.-H., Jakobsen, L. M. A. & Geiker, N. R. W., aug. 2023, I: Dansk Kemi. 104, 4, s. 36-39 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

Influence of protein source (cricket, pea, whey) on amino acid bioavailability and activation of the mTORC1 signaling pathway after resistance exercise in healthy young males

Lanng, S. K., Oxfeldt, M., Pedersen, S. S., Johansen, F. T., Risikesan, J., Lejel, T., Bertram, H. C. & Hansen, M., apr. 2023, I: European Journal of Nutrition. 62, 3, s. 1295–1308 14 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

15 Citationer (Scopus)

Insekt på menuen

Lanng, S. K., Bertram, H. C. S. & Hansen, M., aug. 2023, I: Dansk Kemi. August 2023, 4, s. 16-18 3 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

Inulin Supplementation Modulates the Hepatic Transcriptome, Metabolome, and Ferritin Content in Ovariectomized Rats

Zhao, X., He, W., Jakobsen, L. M. A., Zachariassen, L. F., Hansen, A. K., Rasmussen, M. K. & Bertram, H. C. S., dec. 2023, I: Molecular Nutrition & Food Research. 67, 23, 10 s., 2300372.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

3 Citationer (Scopus)

6 Downloads (Pure)

Mælk eller yoghurt - er der forskel på, hvor godt de styrker dine knogler?

Bertram, H. C. S., He, W., Hansen, A. K., Sandris Nielsen, D., Andersen, H. J., Wittig, N. K. & Birkedal, H., mar. 2023, I: Dansk Kemi. 104, 2, s. 24-27 4 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

NMR foodomics in the assessment of diet and effects beyond nutrients

Bertram, H. C. S., 1 sep. 2023, I: Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 26, 5, s. 430-439 10 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

3 Citationer (Scopus)

Plasma metabolomics profiling of nematode infected chickens

Oladosu, J. O., Silva Barbosa Correia, B., Bertram, H. C. S., Bertram, H. C. S. & Daş, G., 7 mar. 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Sustainable bone health – the role of dairy matrix

Bertram, H. C. S., 16 mar. 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

Fil

27 Downloads (Pure)

What is the ideal control arm in a dairy intervention from a metabolomics perspective?

Silva Barbosa Correia, B., Sandby, K., Krarup, T., Magkos, F., Geiker, N. R. W. & Bertram, H. C. S., 6 sep. 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Fil

14 Downloads (Pure)

What is the ideal control arm in a dairy intervention from a metabolomics perspective?

Silva Barbosa Correia, B., Sandby, K., Krarup, T., Magkos, F., Geiker, N. R. W. & Bertram, H. C. S., 6 sep. 2023.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review

Yoghurt styrker knoglerne

Bertram, H. C. S., K. Hansen, A. & Sandris Nielsen, D., 22 sep. 2023, I: Maelkeritidende. 8, s. 36-37 2 s., 8.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Avisartikel

2022

Administration of whey protein complexed vitamin D₃ to vitamin D₃-deficient growing Sprague-Dawley rats

Jakobsen, L. M. A., He, W., Ditzel, N., Danielsen, M., Dalsgaard, T. K., Jørgensen, N. R., Bollen, P. & Bertram, H. C., 30 mar. 2022, I: Food & Function. 13, 8, s. 4691-4698 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

1 Citationer (Scopus)

A proton NMR spectroscopic investigation of the endogenous response to intake of inulin and calcium

Zhao, X., He, W., Jakobsen, L. M. A., Rasmussen, M. K., Zachariassen, L., Hansen, A. K. & Bertram, H. C. S., 7 jun. 2022.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Fil

140 Downloads (Pure)

Can NMR unveil the mystery around fermented dairy and bone health? – An intervention study with milk, yogurt, and the combination of yogurt and inulin in ovariectomized rats

He, W., Xie, Z., Zachariassen, L., Andersen, H., Hansen, A. K. & Bertram, H. C. S., 7 jun. 2022.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Fil

234 Downloads (Pure)

Chemically acidified, live and heat-inactivated fermented dairy yoghurt show distinct bioactive peptides, free amino acids and small compounds profiles

Nielsen, S.D.-H., Jakobsen, L. M. A., Geiker, N. R. W. & Bertram, H. C. S., maj 2022, I: Food Chemistry. 376, 10 s., 131919.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

44 Citationer (Scopus)

74 Downloads (Pure)

Chemically acidified, live and heat-inactivated fermented dairy yoghurt show distinct peptide, free amino acids and small compounds profiles

Nielsen, S.D.-H., Jakobsen, L. M. A., Geiker, N. R. W. & Bertram, H. C. S., sep. 2022.

Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

Dual nuclear magnetic resonance for probing intrinsic bone structure and a potential gut–bone axis in ovariectomized rats

He, W., Jakobsen, L. M. A., Zachariassen, L. F., Hansen, A. K., Andersen , H. J. & Bertram, H. C. S., jul. 2022, I: Magnetic Resonance in Chemistry. 60, 7, s. 651-658 8 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

1 Citationer (Scopus)

Effects of Calcium Source, Inulin, and Lactose on Gut-Bone Associations in an Ovarierectomized Rat Model

He, W., Xie, Z., Thøgersen, R., Rasmussen, M. K., Zachariassen, L. F., Jørgensen, N. R., Nørgaard, J. V., Andersen, H. J., Nielsen, D. S., Hansen, A. K. & Bertram, H. C. S., apr. 2022, I: Molecular Nutrition & Food Research. 66, 8, 12 s., 2100883.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

Fil

23 Citationer (Scopus)

240 Downloads (Pure)

Fem kopper om dagen holder diabetes på bagen?

Bertram, H. C. S., nov. 2022, I: Dansk Kemi. 103, 6, s. 14-15 2 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling

Åben adgang

Fluctuations in Metabolites and Bone Markers Across the Menstrual Cycle in Eumenorrheic Women and Oral Contraceptive Users

He, W., Dam, T. V., Thøgersen, R., Hansen, M. & Bertram, H. C. S., 1 jun. 2022, I: Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 107, 6, s. 1577-1588 12 s.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

8 Citationer (Scopus)

Long-term daily high-protein, drained yoghurt consumption alters abundance of selected functional groups of the human gut microbiota and fecal short-chain fatty acid profiles in a cohort of overweight and obese women

Yazdi, F. G., Dalgaard, L. B., Li, Q., Ruscheweyh, H.-J., Thøgersen, R., Bertram, H. C. S., Hansen, M. & Schwab, C., jun. 2022, I: Journal of Functional Foods. 93, 13 s., 105089.

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Åben adgang

6 Citationer (Scopus)

Low-field NMR-based characterization of plant-based burgers

Jakobsen, L. M. A. & Bertram, H. C. S., jun. 2022.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Fil

261 Downloads (Pure)

Low-field NMR relaxation studies of prototype burgers made from plant-based meat alternatives

Kaysen, C., Jakobsen, L. M. A., Martin, A. & Bertram, H. C. S., jun. 2022.

Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

Fil

238 Downloads (Pure)

Metabolomics in relation to meat quality

Samuelsson, L. M., Subbaraj, A. & Bertram, H. C. S., 1 jan. 2022, New Aspects of Meat Quality: From Genes to Ethics, Second Edition. 2 udg. Cambridge, MA: Woodhead Publishing, s. 433-460 28 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

1 Citationer (Scopus)

Hanne Christine Bertram

Publikation

Søgeresultater