Projekter pr. år
Personlig profil
Emneord
- Fødevarer og levnedsmiddelteknologi
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Hanne Christine Bertram er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Projekter
- 27 Afsluttet
-
MÆSTRA - Øget optag af mælkecalcium ved strategisk fødevaredesign
Bertram, H. C. (Projektleder), Kornerup Hansen, A. (Deltager) & Sandris Nielsen, D. (Deltager)
01/05/2020 → 31/12/2022
Projekter: Projekt › Forskning
-
RENEW: RENEW – Valorisering af sidestrømme fra mejeriindustrien til forebyggelse af knogletab i postmenopausale kvinder
Bertram, H. C. (Projektleder)
01/04/2020 → 31/03/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
DAIRYMAT: DAIRYMAT - Designing biofunctional dairy foods: matrix structure of dairy products in relation to lipaemia
Hammershøj, M. (Deltager), Schmidt, J. M. (Deltager) & Bertram, H. C. (Deltager)
01/06/2017 → 31/05/2020
Projekter: Projekt › Forskning
-
Stimmune: Stimmune - Bioactive milk diet to stimulate gut immune defense in infants born with perinatal inflammation
Bertram, H. C. (Deltager), Alinaghihossein, M. (Deltager) & Artegoitia, V. M. (Deltager)
01/06/2016 → 31/05/2019
Projekter: Projekt › Forskning
-
Probiotiske bakteriers evne til at omsætte komplekse kulhydrater fra mælk
Bertram, H. C. (Projektleder), Jakobsen, L. M. A. (Deltager) & Sundekilde, U. K. (Deltager)
01/05/2016 → 30/04/2019
Projekter: Projekt › Forskning
Publikation
-
Relation between texturized vegetable protein composition, intrinsic water mobility and sensory perceived texture of plant-based meat burger alternatives
Arildsen Jakobsen, L. M., Løbner, M. H., He, W., Correia, B. S. B., Jorkowski, J., Oosterlinck, F., Zacherl, C., Kidmose, U. & Bertram, H. C., mar. 2026, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 108, 104406.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Can inulin enhance gut microbial short-chain fatty acids formation? The RENEW Study
Bertram, H. C., Silva Barbosa Correia, B., Jakobsen, L. M. A., Hansen, E. M. H., Sølbeck Rasmussen, T., Tang, Y., Lemay, D., Hitz, M. F. & Tetens, I., 2025.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
-
Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results
Erturk, Z., Nielsen, K., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 11 feb. 2025.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
-
Dairy products to your gut and brain (YourGutBrain) – the study protocol and first preliminary results
Erturk, Z., Nielsen, K., Gottlieb, A. D., Cotter, P. D., Bertram, H. C. S., Karabanov, A. N. & Roager, H. M., 11 feb. 2025.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
-
Effects of calcium supplementation on the composition and activity of in vitro simulated gut microbiome during inulin fermentation
Zhao, X., Büdeyri Gökgöz, N., Xie, Z., Jakobsen, L. M. A., Nielsen, D. S. & Bertram, H. C., 12 mar. 2025, I: Food & Function. 16, 7, s. 2857-2869 13 s., 2857-2869.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang1 Citationer (Scopus)
Aktiviteter
-
Food Chemistry: X (Tidsskrift)
Bertram, H. C. (Fagfællebedømmer)
6 feb. 2026Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Food & Function (Tidsskrift)
Bertram, H. C. (Fagfællebedømmer)
31 jan. 2026Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Food & Function (Tidsskrift)
Bertram, H. C. (Fagfællebedømmer)
29 jan. 2026Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Food & Function (Tidsskrift)
Bertram, H. C. (Fagfællebedømmer)
19 jan. 2026Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Calcified Tissue International (Tidsskrift)
Bertram, H. C. (Fagfællebedømmer)
12 jan. 2026Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Priser
Presse/medier
-
-
-
-
Calciums betydning for tarmsundhed undersøges i et nyt forskningsprojekt
15/03/2023
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Fødevarekvalitet forbedres på atomniveau
Bertram, H. C. S., Gomez, M. V., Simpson, A., Smeets, P. & Mackie, A. R.
06/07/2022
1 Mediebidrag
Presse/medie