Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Glenn Birksø Hjorth Andersen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Drivers and Barriers for Plant-Based Cheese Alternatives Adoption: Insights from Diverse Consumer Clusters
Schimmel, M. D., Junge, J. Y., Alexi, N., Andersen, G. B. H., Hammershøj, M., Løbner, M. H. & Kidmose, U., apr. 2025, I: Foods. 14, 7, 16 s., 1162.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Helhedssyn på lightdrikke - samlet notat
Løbner, M. H., Junge, J. Y., Andersen, G. B. H., Frøstrup, N. F. A., Kidmose, U., Poulsen, M., Jacob, A. E., Davydova, A., Matthiessen, J., Christensen, T. & Biltoft-Jensen , A., 18 nov. 2024, 155 s.. Nr. 2021-0323107, nov. 14, 2024.Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse
Åben adgangFil43 Downloads (Pure) -
Perception and acceptance of natural sweeteners in a plant-based cocoa-flavored ice cream: Difference between Danish and Brazilian consumers
Lacerda, R. C. C., Andersen, G. B. H., Junge, J. Y., Kidmose, U. & Bolini, H. M. A. B., feb. 2024, I: Journal of Sensory Studies. 39, 1, 16 s., e12890.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
1 Citationer (Scopus) -
Sugar Replacement in Chocolate-Flavored Milk: Differences in Consumer Segments’ Liking of Sweetener Systems Relate to Temporal Perception
Andersen, G. B. H., Christensen, C. L. D., Castura, J. C., Alexi, N., Byrne, D. V. & Kidmose, U., sep. 2024, I: Beverages. 10, 3, 54.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Suppression of sweetness: evidence for central mechanism for suppression of sweetness from sucrose by citric acid
Junge, J. Y., Andersen, G. H. & Kidmose, U., sep. 2023, I: Chemical Senses. 48, 10 s., bjad036.Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
2 Citationer (Scopus)
Presse/medier
-
Watch or rewatch webinar on FOODHAY research findings
Williams, M. H., Andersen, G. B. H. & Skrivergaard, S.
29/02/2024
1 element af Mediedækning
Presse/medie