Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Else Roesdahl

Brændevinsfremstilling I dansk senmiddelalder: Bjørnkærsættet

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

35 pieces of pottery, including funnels, large bowls and lids, must have been used for distilling, probably of aqua vitae. The objects, which are presumably of late fourteenth-century date, were found in a well at the castle-site Bjørnkær in Jutland, Denmark.
OriginalsprogDansk
TitelDrikkekultur i middelalderen
RedaktørerKasper H. Andersen, Stefan Pajung
Antal sider12
UdgivelsesstedAarhus
ForlagAarhus Universitetsforlag
Udgivelsesår2014
Sider115-126
ISBN (trykt)9788771241389
StatusUdgivet - 2014

    Forskningsområder

  • Brændevinsfremstilling, middelalder

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 83990470