Profil

Jeg er klinisk diætist med en kandidatgrad i klinisk ernæring. Under min ph.d. undersøgte jeg den nuværende status og mulige fremtidige behandlingsstrategier for patienter med ileostomi, herunder udvikling og afprøvning af proteinbaserede rehydreringsdrikke. Jeg har et særligt fokus på patienter med tarmsvigt eller tarminsufficens. I mit kliniske arbejde er jeg ansvarlig for ernæringsbehanling af patienter med forskellige gastrointestinale sygdomme. 

Forskning

Min forskning har til formål at forbedre den ernæringsmæssige behandling og livskvalitet for personer med tarmsvigt eller -insufficiens, inflammatorisk tarmsygdom og beslægtede tilstande. Jeg er desuden involveret i udviklingen af spørgeskemaer og metoder til kostvurdering, herunder fødevarefrekvensskemaer.