Alice Grønhøj
Lektor
Institut for Virksomhedsledelse
Fuglesangs Allé 4
bygning 2628, M204
8210 Aarhus V
Danmark
Fastnet: +4587165042
Mobil: +4561779697
Institut for Virksomhedsledelse - MAPP - Research on Value Creation in the Food Sector
Fuglesangs Allé 4
8210 Aarhus V
Danmark
Mobil: +4561779697
Forskningsområder
- Erhverv og økonomi > Erhvervsliv > Bæredygtighed
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Børn og unge
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Forbruger
- Erhverv og økonomi > Markedsføring og strategi > Reklame mv.
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Familie
- Sundhed og sygdom > Øvrige aspekter > Sundhedspsykologi
Profil
Associate professor
PhD, Aarhus School of Business, 2002
MSc in Economics and Business Administration, 1997
Alice Grønhøj is associate professor at Department of Management and connected to MAPP - Centre for research on customer relations in the food sector.
Research areas
Consumer behaviour
Family decision-making processes
Consumer socialisation
Children, adolescents, young people, senior citizens
Intergenerational transmission
Sustainability
Health and nutrition
Qualitative and mixed methods research
Teaching areas
Marketing to children and youth, social marketing, marketing and sustainability, qualitative research methods, mixed methods. Bachelor, Internship, Master and Phd thesis supervisor.
WP7 final report: Children’s healthy eating environment: Nudging and social marketing
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til rapport › Forskning › peer review
- Udgivet
Efficacy of a smartphone application-based intervention for encouraging children's healthy eating in Denmark
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
- Udgivet
A family approach to sustainable eating and change processes
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
Edulia. Bringing down barriers to children’s healthy eating
Projekter: Projekt › Forskning
Meet the Family. A Family and Transition Stage Approach to Sustainable Food Consumption
Projekter: Projekt › Forskning
DIGYMATEX
Projekter: Projekt › Forskning
Promoting health-related food behaviour: Challenges and opportunities
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Exploring the importance of family and peers for adolescents' pro-environmental behaviour
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Global Environmental Change (Tidsskrift)
Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
ID: 32283257