Alice Grønhøj
Lektor
Institut for Virksomhedsledelse
Fuglesangs Allé 4
bygning 2628, M204
8210 Aarhus V
Danmark
Fastnet: +4587165042
Mobil: +4561779697
Institut for Virksomhedsledelse - MAPP - Research on Value Creation in the Food Sector
Fuglesangs Allé 4
8210 Aarhus V
Danmark
Mobil: +4561779697
Forskningsområder
- Erhverv og økonomi > Erhvervsliv > Bæredygtighed
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Børn og unge
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Forbruger
- Erhverv og økonomi > Markedsføring og strategi > Reklame mv.
- Samfund og politik > Hverdagslivet (regulering og styring) > Familie
- Sundhed og sygdom > Øvrige aspekter > Sundhedspsykologi
Profil
Associate professor
PhD, Aarhus School of Business, 2002
MSc in Economics and Business Administration, 1997
Alice Grønhøj is associate professor at Department of Management and connected to MAPP - Centre for research on customer relations in the food sector.
Research areas
Consumer behaviour
Family decision-making processes
Consumer socialisation
Children, adolescents, young people, senior citizens
Intergenerational transmission
Sustainability
Health and nutrition
Qualitative research methods, mixed methods
Teaching areas
Marketing to children and youth, social marketing, marketing and sustainability, qualitative research methods, mixed methods. Bachelor, Internship, Master and Phd thesis supervisor.
Hvordan motiveres og engageres mænd 55+ til sunde(re) spisevaner?
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport
Målrettet kommunikation til unge på erhvervsuddannelser: Fokus på ”food literacy” i en ny livssituation
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport
- E-pub ahead of print
Satisfaction with life, family and food in adolescents: Exploring moderating roles of family-related factors
Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
DIGYMATEX
Projekter: Projekt › Forskning
Hvordan motiveres og engageres mænd 55+ til sunde(re) spisevaner?
Projekter: Projekt › Rådgivende projekt
Snack Group, udvikling af nye frugtsnacks
Projekter: Projekt › Forskning
Appetite (Tidsskrift)
Aktivitet: Udgivelse af peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Preexamination of PhD thesis: The Significance of Social Influence on the Sustainability of Consumers' Food Choices: Understanding the impacts of social image of consumption stereotypes and perceived social norms
Aktivitet: Ekstern undervisning og Eksamen › Eksamination
En circulær livsstil - kan vi redde verden med indkøbskurven?
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Kontant: Energidrik - uegnet for børn
Presse/medie
Madfællesskaber og ældre
Presse/medie
Unge ervhervsskoleelever
Presse/medie
ID: 32283257