Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl
  1. 2022
  2. Udgivet

    Organocatalytic esterification of polysaccharides for food applications : A review. / Ragavan, K. V.; Hernandez-Hernandez, Oswaldo; Martinez, Mario M.; Gutiérrez, Tomy J.

    I: Trends in Food Science and Technology, Bind 119, 01.2022, s. 45-56.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  3. 2021
  4. Udgivet

    Gut microbiome and degradation product formation during biodegradation of expanded polystyrene by mealworm larvae under different feeding strategies. / Tsochatzis, Emmanouil; Berggreen, Ida Elizabeth; Tedeschi, Francesca; Ntrallou, Konstantina; Gika, Helen; Corredig, Milena.

    I: Molecules, Bind 26, Nr. 24, 7568, 12.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  5. Udgivet

    A fast SALLE GC–MS/MS multi-analyte method for the determination of 75 food packaging substances in food simulants. / Tsochatzis, Emmanouil D.; Lopes, Joao Alberto; Gika, Helen; Dalsgaard, Trine Kastrup; Theodoridis, Georgios.

    I: Food Chemistry, Bind 361, 129998, 01.11.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  6. Udgivet

    Green coating polymers in meat preservation. / Gagaoua, Mohammed; Bhattacharya, Tanima; Lamri, Melisa; Oz, Fatih; Dib, Amira Leila; Oz, Emel; Uysal-Unalan, Ilke; Tomasevic, Igor.

    I: Coatings, Bind 11, Nr. 11, 1379, 11.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  7. Udgivet

    Recyclability and redesign challenges in multilayer flexible food packaging—a review. / Bauer, Anna Sophia; Tacker, Manfred; Uysal-Unalan, Ilke; Cruz, Rui M.S.; Varzakas, Theo; Krauter, Victoria.

    I: Foods, Bind 10, Nr. 11, 2702, 11.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  8. Udgivet

    Development of active packaging solutions with natural antimicrobial compounds for organic leafy greens. / Wieczyńska, J.; Edelenbos, M.; Cavoski, I.

    I: Acta Horticulturae, Bind 1323, 10.2021, s. 87-92.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  9. Udgivet

    The potential use of natural antimicrobial compounds to reduce decay of strawberries in the supply chain. / Wieczynska, J.; Edelenbos, M.

    I: Acta Horticulturae, Bind 1323, 10.2021, s. 93-98.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  10. E-pub ahead of print

    Sustainable use of tropical fruits? Challenges and opportunities of applying the waste-to-value concept to international value chains. / Aschemann-Witzel, Jessica; Ribeiro Bizzo, Humberto ; S. Doria Chaves, Ana Carolina; Ferreira Faria-Machado, Adelia ; Gomes Soares, Antonio ; José de Oliveira Fonseca, Marcos ; Kidmose, Ulla; Rosenthal, Amauri .

    I: Food Science and Nutrition, 12.08.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  11. Udgivet

    Searching for the premium beer sound. / Almiron-Chamadoira, Paula; Barbosa Escobar, Francisco Jose; Pathak, Abhishek; Spence, Charles ; Velasco, Carlos.

    I: Food Quality and Preference, Bind 88, 104088, 03.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  12. Udgivet

    Modified humidity packaging of potted roses. / Luca, Alexandru; Edelenbos, Merete; Mahajan, Pramod V.; Petersen, Karen Koefoed.

    I: Scientia Horticulturae, Bind 275, 109697, 01.2021.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  13. 2020
  14. Udgivet

    Development and validation of a fast gas chromatography mass spectrometry method for the quantification of selected non- intentionally added substances and polystyrene/polyurethane oligomers in liquid food simulants. / Tsochatzis, Emmanouil; Gika, Helen; Theodoridis, Georgios.

    I: Analytica Chimica Acta, Bind 1130, 2020, s. 49-59.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  15. 2019
  16. Udgivet

    The Role of Intrinsic and Extrinsic Sensory Factors in Sweetness Perception of Food and Beverages: A Review. / Wang, Qian Janice; Mielby, Line Ahm; Junge, Jonas Yde; Bertelsen, Anne Sjørup; Kidmose, Ulla; Spence, Charles; Byrne, Derek V.

    I: Foods, Bind 8, Nr. 6, 211, 14.06.2019.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisReviewForskningpeer review

  17. Udgivet

    Changes in volatile organic compounds in the headspace of modified atmosphere packed and unpacked white sausages. / Rux, Guido; Luca, Alexandru; Mahajan, Pramod V.

    I: Food Packaging and Shelf Life, Bind 19, 2019, s. 167-173.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  18. 2017
  19. Udgivet

    Seasonal variation in color and texture of packaged wild rocket (Diplotaxis tenuifolia L.). / Edelenbos, Merete; Løkke, Mette Marie; Seefeldt, Helene Fast.

    I: Food Packaging and Shelf Life, Bind 14, Nr. Part A, 12.2017, s. 46-51.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  20. Udgivet

    Active packaging of fruit and vegetables. / Wieczynska, Justyna.

    2017. Poster session præsenteret ved Food Festival 2017, Aarhus, Danmark.

    Publikation: KonferencebidragPosterFormidling

  21. Udgivet

    Metabolic response of carrots and parsnips to controlled and modified atmospheres. / Edelenbos, Merete; Wieczynska, Justyna; Luca, Alexandru.

    2017. Abstract fra XII International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, Warsaw, Polen.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  22. Udgivet

    A novel approach for determination of invisible quality changes in modifid atmosphere pack-aged fresh and fresh-cut fruit and vegetables. / Luca, Alexandru; Wieczynska, Justyna; Edelenbos, Merete.

    2017. Poster session præsenteret ved FRUTIC Symposium 2017 - Quality and Safety of Fresh Horticultural Commodities, Fruit Logistica, Berlin, Tyskland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  23. Udgivet

    A novel approach for determination of invisible quality changes in modified atmosphere packaged fresh and fresh-cut fruit and vegetables. / Luca, Alexandru; Wieczynska, Justyna; Edelenbos, Merete.

    Proceedings from "FRUIT Symposium 2017". 2017. s. 49.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  24. Udgivet

    Effect of raw material quality and modified atmosphere packaging on color and texture retention of wild rocket (Diplotaxis tenuifolia L.). / Edelenbos, Merete; Løkke, Mette Marie; Seefeldt, Helene Fast.

    Proceedings from "FRUTIC Symposium 2017". 2017. s. 34.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  25. Udgivet

    The use of natural antimicrobial compounds in packaging of leafy greens- impact on microbial load and sensory quality. / Wieczynska, Justyna; Luca, Alexandru; Kidmose, Ulla; Cavoski, Ivana; Edelenbos, Merete.

    2017. Poster session præsenteret ved FRUTIC Symposium 2017 - Quality and Safety of Fresh Horticultural Commodities, Fruit Logistica, Berlin, Tyskland.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  26. Udgivet

    The use of natural antimicrobial compounds in packaging of leafy greens- impact on microbial load and sensory quality. / Wieczynska, Justyna; Luca, Alexandru; Kidmose, Ulla; Cavoski, Ivana; Edelenbos, Merete.

    Proceedings from "FRUTIC Symposium 2017". 2017. s. 50.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  27. Udgivet

    Modified humidity packaging of potted campanula. / Luca, Alexandru; Edelenbos, Merete; Petersen, Karen Koefoed; Mahajan, Pramod V.

    2017. Abstract fra XII International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, Warsaw, Polen.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  28. 2016
  29. Udgivet

    The use of antimicrobial sachets in the packaging of organic wild rocket : Impact on microorganisms and sensory quality. / Wieczynska, Justyna; Luca, Alexandru; Kidmose, Ulla; Cavoski, Ivana; Edelenbos, Merete.

    I: Postharvest Biology and Technology, Bind 121, 01.11.2016, s. 126-134.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  30. Udgivet

    Development of a small and flexible sensor-based respirometer for realtime determination of respiration rate, respiratory quotient and low O2 limit of fresh produce. / Mahajan, Pramod V.; Luca, Alexandru; Edelenbos, Merete.

    I: Computers and Electronics in Agriculture, Bind 121, 02.2016, s. 347-353.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  31. Udgivet

    A novel approach for determination of invisible quality changes in modified atmosphere packaged fresh and fresh-cut fruit and vegetables. / Luca, Alexandru; Wieczynska, Justyna; Edelenbos, Merete.

    2016. Poster session præsenteret ved MACFRUT exhibition, Rimini, Italien.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

Forrige 1 2 Næste