Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Jordbrug og fødevarer

Tilbage til søgning

1 - 25 ud af 86Pr. side: 25
  1. Dalsgaard, Trine Kastrup

    Antioxidanter, Fødevarekvalitetsbestemmelse, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Fri radikalkemi i modelsystemer, mejeriprodukter og proceslinjer i fødevareindustrien; massespektrometrisk karakterisering af metabolitter), Mælk og mejeriprodukter, Oxidation, Proteiner, Spektrometri

    • Gregersen, Per L.

      Genetik og bioteknologi (cerealier, gen-ekspression, senescens)

      • Hammershøj, Marianne

        Enzymer, Forarbejdning, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Fodringens, lagringens og forarbejdningens indflydelse på kvalitet og funktionalitet af æg og ægprodukter, Skånsomme varmebehandlingsmetoder; processerings effekt på proteindenaturering; enzymaktivitet og mejeriprodukters struktur, tekstur og funktionalitet; reologi), Mælk og mejeriprodukter, Reologi, Tekstur og struktur, Æg

        • Hasler, Berit

          Miljøøkonomi (cost-benefit, cost-effectiveness, valuation), Natur, miljø og landbrug (agricultural policy, behavior, catchments, farm-level, incentives, land-use, nutrients, pesticides), Velfærdsøkonomisk analyse (cost-benefit, cost-effectiveness, instruments, Integrated modeling, policy, regulation, spatial economics, valuation)

          Forrige 1 2 3 4 Næste