Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Jordbrug og fødevarer

Tilbage til søgning

1 - 89 ud af 89Pr. side: 500
  1. Wiking, Lars

    Automatisk malkning - AMS, Fedt, Forarbejdning, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Mælkefedtets sammensætning, struktur og krystallisation; lipolyse i relation til automatiske malkesystemer, processeringens indflydelse på mælkekvalitet), Mælk og mejeriprodukter, Produktionsprocesser, Teknik og produktion, Tekstur og struktur

    • Rittenhofer, Iris

      Globalisering (Globalisering og cross-cultural management, Globalisering og markedskommunikation, Hvad er globalisering - og hvad er ikke), Interkulturel kommunikation (Interkulturel kommunikation, Kulturel intelligent kommunikation), Interview (globalization from within, Post-postmodernism, Poststrukturalisme), Kultur og organisation (identitet og business design, international comparison), Ledelsesteori (cross-cultural management, gender in management, Trust and credibility), Medieindustri, Økologi (international comparison, Labeling, Økologisk tilgang, Økologiske fødevarer, Økologiske virksomheder)

      • Poulsen, Nina Aagaard

        Hurtigmetoder til kvalitetsbestemmelse, Mælk og mejeriprodukter (Mælks sammensætning og teknologiske egenskaber; koagulering; fedtsyre- og proteinprofil; milk genomics; sammenspil mellem FT-IR og mælkens egenskaber; forsøgsplanlægning.), Mælkekvalitet, Produktkvalitet, Proteiner

        • Pedersen, Anders Branth

          Adfærdspåvirkninger/-ændringer, Borgerdeltagelse (Miljø- og naturpolitikken), Borgerinddragelse og indflydelse, Forbrugeradfærd (Miljø- og naturpolitikkens indflydelse på adfærd, politiske virkemidlers implementering og effektivitet), Implementeringsstrategier og -traditioner, Klima og landbrug, Klimapolitik, Klimatilpasning (Regulering/tiltag), Miljø (Miljø- og naturpolitik), Miljøpolitik, Natur, miljø og landbrug (Politiske virkemidler i pesticidpolitikken m.v.), Naturbeskyttelse og -forvaltning, Pesticider i miljøet (Regulering), Regulering og styring, Samfund og borger (Borgerinddragelse miljø- og naturpolitik), Virkemidler

          • Ostrowski, Kasper

            Forandringsprocesser, Identitet (Fødevarer, Kvalitetsbegreber), Kultur og organisation, Landdistrikter (Ost, Terroir, Topography), Æstetik og hverdagsliv (Empirical printing)

            • Martensen, Pia Møller

              Cancer (Apoptose, HPV), Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Folinsyre), Graviditet (Endometriose, Svangerskabsforgiftning), Immunsystemet (Interferon Type 1), Signaler mellem og i celler (Signaltransduktionsveje, STAT3)

              • Løfstrøm, Per

                Atmosfærisk miljø (OML, Spredningsmodeller på lokal skala), Luftforureningsmodeller (OML, Spredningsmodeller på lokal skala), Lugt (OML, Regulering, Spredningsmodeller på lokal skala), Lugt I relation til husdyrproduktion (OML, Regulering, Spredningsmodeller på lokal skala), Meteorologi (Atmosfærisk grænselag, Turbulens), Miljømodellering (Ammoniak, Depostion, Industri, Kvælstof, Landbrug, Lugt, OML), Pesticider i miljøet (Depostion, Spraydrift, Spredningsmodel)

                • Larsen, Lotte Bach

                  Bioaktive stoffer, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Proteomics, primært på proteiner fra mælk, mejeriprodukter og andre animalske eller vegetabilske fødevarer, samt af f.eks. vævsbiopsier og celleekstrakter fra in vitro forsøg), Kvalitetsstyring, Mælk og mejeriprodukter, Mælkekvalitet, Proteiner, Proteomics

                  • Jørgensen, Johannes Ravn

                    Afgrøder og afgrødekvalitet (Billedanalyse,, Brødhvede,, Byg,, Dyrkning,, Gamle kornarter,, Havre,, Hurtiganalyser,, Hvede,, Korn,, Kornkvalitet,, Maltbyg,, NIRS,, Rug,, Såsæd,), Biodiversitet (Gamle kornarter,, Genbanker,, Genetiske ressourcer,, Sameksistens,), Genetik og bioteknologi (Emmer,, Enkorn,, Fremavl,, Gamle kornarter,, Genetiske ressourcer,, Kornforædling,, Sortsafprøvning,, Spelt,, Såsædsproduktion,), Plantedyrkning og dyrkningssystemer (Artsblandinger,, kvalitetsanalyser,, Præcisionsjordbrug,, Samdyrkning,, Økologi,)

                    • Hasler, Berit

                      Miljøøkonomi (cost-benefit, cost-effectiveness, valuation), Natur, miljø og landbrug (agricultural policy, behavior, catchments, farm-level, incentives, land-use, nutrients, pesticides), Velfærdsøkonomisk analyse (cost-benefit, cost-effectiveness, instruments, Integrated modeling, policy, regulation, spatial economics, valuation)

                      • Hammershøj, Marianne

                        Enzymer, Forarbejdning, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Fodringens, lagringens og forarbejdningens indflydelse på kvalitet og funktionalitet af æg og ægprodukter, Skånsomme varmebehandlingsmetoder; processerings effekt på proteindenaturering; enzymaktivitet og mejeriprodukters struktur, tekstur og funktionalitet; reologi), Mælk og mejeriprodukter, Reologi, Tekstur og struktur, Æg

                        • Gregersen, Per L.

                          Genetik og bioteknologi (cerealier, gen-ekspression, senescens)

                          • Dalsgaard, Trine Kastrup

                            Antioxidanter, Fødevarekvalitetsbestemmelse, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Fri radikalkemi i modelsystemer, mejeriprodukter og proceslinjer i fødevareindustrien; massespektrometrisk karakterisering af metabolitter), Mælk og mejeriprodukter, Oxidation, Proteiner, Spektrometri