Aarhus Universitets segl

English

Du er her: AU » Om AU » Organisation » Forskere

Om AU

Jordbrug og fødevarer › Fødevarer og levnedsmiddelteknologi › Fødevarekvalitetsbestemmelse

Tilbage til søgning

1 - 1 ud af 1Pr. side: 100
Sortering: Efternavn

  1. Dalsgaard, Trine Kastrup

    Fødevarekvalitetsbestemmelse, Antioxidanter, Fødevarer og levnedsmiddelteknologi (Fri radikalkemi i modelsystemer, mejeriprodukter og proceslinjer i fødevareindustrien; massespektrometrisk karakterisering af metabolitter), Mælk og mejeriprodukter, Oxidation, Proteiner, Spektrometri