Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Kylling eller oksekød? Urin afslører, hvad der blev spist

Presse/medie

08/12/2016

Forskere fra Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet kan på baggrund af en urinprøve differentiere mellem indtag af kyllinge- og oksekød. Det er nyttig viden i fremtidige undersøgelser af sammenhængen mellem kost og human sundhed.

Referencer

Referencer

TitelKylling eller oksekød? Urin afslører, hvad der blev spist
Mediets navn/udløbDCA nyhedsbrev, uge 50, 2016
MedietypeInternet
Land/OmrådeDanmark
Dato08/12/2016
BeskrivelseForskere fra Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet kan på baggrund af en urinprøve differentiere mellem indtag af kyllinge- og oksekød. Det er nyttig viden i fremtidige undersøgelser af sammenhængen mellem kost og human sundhed.
Producer/forfatterNina Hermansen
URLdca.au.dk/aktuelt/nyheder/vis/artikel/kylling-eller-oksekoed-urin-afsloerer-hvad-der-blev-spist/
PersonerLouise Margrethe Arildsen Jakobsen, Hanne Christine S. Bertram
Se relationer på Aarhus Universitet

ID: 107488585