Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Forskere vil forbedre kvaliteten af plantedrikke

Presse/medie

14/07/2021

Et dansk forskerteam vil undersøge sammenhængen mellem forarbejdningen og kvaliteten af planteproteinet i de plantebaserede drikke, som flere forbruger har fået smag for.

Referencer

Referencer

TitelForskere vil forbedre kvaliteten af plantedrikke
Mediets navn/udløbØkologisk Nu
MedietypeInternet
Land/OmrådeDanmark
Dato14/07/2021
BeskrivelseEt dansk forskerteam vil undersøge sammenhængen mellem forarbejdningen og kvaliteten af planteproteinet i de plantebaserede drikke, som flere forbruger har fået smag for.
Producer/forfatterJakob Brandt
URLhttps://nyheder.okologi.dk/mad-og-marked/forskere-vil-forbedre-kvaliteten-af-plantedrikke
PersonerAnne Vuholm Sunds, Ida Schwartz Roland, Søren Drud-Heydary Nielsen, Nina Aagaard Poulsen, Lotte Bach Larsen
Se relationer på Aarhus Universitet

ID: 220570558