Betyder det noget hvor guleroden kommer fra?

Ulla Kidmose

Institut for Fødevarer - Fødevarekvalitet, Perception & Samfund

Presse/medie

Beskrivelse

Er smagen, næringsværdien eller opfattelsen af et produkts kvalitet anderledes, når man ved, at det kommer et bestemt sted fra? En ny rapport fra DCA – Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug giver et overblik.

Periode	26 mar. 2014

Mediebidrag

Titel	Betyder det noget hvor guleroden kommer fra?
Mediets navn/udløb	DCA's eksterne nyhedsbrev uge 14, 2014
Medietype	Internet
Dato	26/03/2014
Beskrivelse	Læs artiklen her
Producer/forfatter	Janne Hansen
URL	dca.au.dk/aktuelt/nyheder/vis/artikel/betyder-det-noget-hvor-guleroden-kommer-fra/
Personer	Ulla Kidmose

Se alle 1

Se færre

Emneord

gulerod
smag
oprindelse
næringsværdi