Publikationer

• Smagens didaktik

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review

• Smagsdidaktisk reflektionsteori i faget madkundskab

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning

• Hvad er smag, og hvordan underviser man i og med smag?

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

• Rundt om smag

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Børn skal ikke styres af de voksnes smag

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Bidrag til avis - Kronik

• Mod en smagspædagogik: et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning

• Mad er mere end kostråd: Smagens syv dimensioner giver læge og patient flere muligheder

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Formidling

• Teaching taste

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review

• Taste didactic reflection theory: a reflection model of taste dimensions for taste education

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• Food for Health: The Importance of Taste: Seven Dimensions of Taste in a Health Promotion Context

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Controlling or trusting children’s taste: Making sense of taste education

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Outdoor Taste Education: Danish Perspectives on Potentials and Challenges for Taste Education in School Gardens and Outdoor Education

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Taste in food education: a critical review essay

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

• When the kids conquered the kitchen: Danish taste education and the New Nordic Kitchen

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Perspectives from the Danish school garden movement: - with outdoor taste education as an example

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Seven dimensions of taste: taste in a sociological and educational perspective

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review