Sensory, acoustic and textural properties of cocoa butter alternatives

Aktivitet: Præsentationer, medlemskaber, ansættelser, ejerskab og andre aktiviteterForedrag og mundtlige bidrag

Periode27 sep. 201530 sep. 2015
Begivenhedstitel13th Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and Lipids: New Challenges in Technology, Quality Control and Health
BegivenhedstypeKonference
PlaceringFlorence, ItalienVis på kort