Publikationer

• Smagsdidaktisk reflektionsteori i faget madkundskab

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning

• MIT Kokkeri

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Formidling

• Evaluering af MADmovers

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

• Evaluering af Mit kokkeri: Del 1 & 2

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

• Madlejr: undervisningsmateriale til 6. og 7. klasse med temaerne mad, måltider, sundhed, trivsel og bæredygtighed

  Publikation: Andet › Andet bidrag › Formidling

• Dogmemad til børn & sundhedspædagoger: en artikel om Ny Nordisk Nudging

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Vild Mad - Følgeforskning og evaluering

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

• Smagens didaktik

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review

• Taste didactic reflection theory: a reflection model of taste dimensions for taste education

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• Controlling or trusting children’s taste: making sense of taste education

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Food for Health: The Importance of Taste: Seven Dimensions of Taste in a Health Promotion Context

  Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › peer review

• Teaching Taste

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review

• Outdoor taste education: Danish perspectives on potentials and challenges for taste education in school gardens and outdoor leaning

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Taste in food education: a critical review essay

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Review › Forskning › peer review

• Taste as didactic element in food education

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• When the kids conquered the kitchen: Danish taste education and the New Nordic Kitchen

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Dimensions of taste qualifying didactic reflections on home economics education

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review

• Taste as a didactic approach: enabling students to achieve learning goals

  Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avis › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

• Seven Dimensions of Taste in a Sociological and Educational Perspective

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceeding › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review