The flavor of high-quality beef – a review

Publikation: Bidrag til tidsskrift/Konferencebidrag i tidsskrift /Bidrag til avisTidsskriftartikelForskningpeer review

  • Margrethe Therkildsen
  • P. Spleth, SEGES, E. M. Lange, Danish Technological Institute, Roskilde, P. I. Hedelund, Danish Technological Institute, Roskilde
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftActa Agriculturae Scandinavica A: Animal Sciences
Vol/bind67
Tidsskriftsnummer3-4
Sider (fra-til)85-95
Antal sider11
ISSN0906-4702
DOI
StatusUdgivet - 2018

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 130899494