Modification of natural colorant bixin from Annatto plant - Improved hydrophilicity and stability of bixin through structural modification

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  • Amita Jahangiri
OriginalsprogEngelsk
ForlagAarhus Universitet
ISBN (Trykt)978-87-93787-16-2
StatusUdgivet - jan. 2019

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 135626767