Lipid Biotechnology and Biochemistry

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/proceedingBidrag til bog/antologi

OriginalsprogEngelsk
TitelFood Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology
RedaktørerCasimir C. Akoh
Antal sider44
UdgivelsesstedBoca Raton
ForlagCRC Press
Udgivelsesår17 mar. 2017
UdgaveFourth Edition
Sider779-824
Kapitel31
ISBN (trykt)978-1-4987-4485-0
ISBN (Elektronisk)978-1-4987-4487-4
DOI
StatusUdgivet - 17 mar. 2017

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 111862305