Quality characterization of emerging aquaculture fish products: a multisensory and instrumental approach

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

OriginalsprogEngelsk
ForlagAarhus Universitetsforlag
Antal sider193
ISBN (Trykt)978-87-93643-43-7
StatusUdgivet - feb. 2018

Se relationer på Aarhus Universitet Citationsformater

ID: 121102659