Institut for Virksomhedsledelse

Trine Mørk

PhD Fellow , Ph.d.-studerende

Trine Mørk

Profil

Download CV here

Profil
Ph.D-Studerende

Kandidat i Folkesundhedsvidenskab, cand.scient.san.publ, Syddansk Universitet 2012
Bachelor i Ernæring og Sundhed, SUHRS 2007

Trine var fra 2013 til 2016 involveret i videnskabeligt baseret konsulent arbejde for Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i Danmark. 

Fra september 2016 til og med august 2019 laver Trine en Ph.D tilknyttet MAPP - Center for forskning indenfor forbrugeradfærd i fødevarebranchen.

Forskningsområder

Forbrugerpsykologi

Sensorik

Forbrugeradfærd

Fødevarevalg

Sundhed

Nudging 

Sundhedsfremme

Choice architecture

Folkesundhed

Fødevarekvalitet

Nuværende og tidligere forskningsprojekter er f. eks.

Anprisninger på fødevarer

Vildledning i markedsføring af fødevarer

Sunde mad- og måltidsvaner hos skolebørn

Ny nordisk mad og dets potentiale
Klassificering af kvalitetsfødevarer
Nudging i forhold til sund spisning og fødevarevalg
Undersøgelse af mulighederne for at udvikle en ”Velfærdskylling”
En kortlægning af holdningerne overfor økologisk mad i de offentlige køkkener

Akademisk og praktisk erfaring

2016- :Ph.D-studerende på Department of management 

2013 -2016 : Forskningsassistent på Institut for Business Administration, School of Business and Social Sciences, Aarhus Universitet
2011 - 2012: Undervisningsassistent/Forelæser på kandidat delen I Folkesundhedsvidenskab, SDU
2007 - 2011: Virksomhedskonsulent, SATS Danmark, København
2010 - 2012: Kandidat i Folkesundshedsvidenskab, Syddansk Universitet
2004 - 2007: Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, Human Ernæring, SUHRS, København

Vis alle (17) »

ID: 53646490